Isótopos Estables de Carbono como Proxy de Estrés Hídrico: Tendencias en Vides de Mendoza = Carbon Stable Isotopes as Water Stress Proxy: Trends in Vineyards from Mendoza

Abstract

En la provincia de Mendoza, ante el cambio climático, restricciones de agua y diversas estrategias de riego; es necesario contar con indicadores confiables del estado hídrico de las vides. Nuestro estudio tiene como objetivo cotejar mediante el uso de isótopos estables el δ13C con potenciales hídrico foliar de pre amanecer (Ψpd) y mediodía (Ψmd). Se trabajó sobre un viñedo Vitis vinífera L.cv Malbec, con riego por goteo 100% ETc. El diseño experimental quedó definido con cinco tratamientos: (TE), Testigo; (NG), antigranizo negra instalación grembiule; (PG), perla instalación grembiule; (NM), negra instalación grembiule modificado y (PM), perla instalación grembiule modificado. Durante la etapa envero-cosecha 2020, se registraron diez mediciones de potencial hídrico pre amanecer y once de mediodía. Se procesaron los datos, y se analizaron a partir de medias por tratamiento. En cosecha, se conformaron muestras de 50 bayas por parcela, se deshidrataron y redujeron el tamaño para procesar 3+/- 0,5μg. Se midió δ13C por parcela con espectrómetro de masas. A partir del análisis de resultados, no se obtuvo modelo de regresión final en los rangos operativos. La interpretación de los umbrales, determinó que el cultivo había presentado restricción hídrica ausente a leve, por ambas metodologías, conclusiones coherentes con la estrategia de riego.

In the province of Mendoza, faced with climate change, water restrictions and various irrigation strategies; It is necessary to have reliable indicators of the water status of the vines. Our study proposes to work with stable isotopes, to compare the δ13C with foliar water potentials of pre-dawn (Ψpd) and noon (Ψmd). We worked on a Vitis vinífera L. cv Malbec vineyard, with drip irrigation 100% ETc. The experimental design was defined with five treatments: (TE), Control; (NG), anti-hail black grembiule installation; (PG), pearl grembiule installation; (NM), black modified grembiule installation and (PM), pearl modified grembiule installation. During the 2020 veraison-harvest stage, ten pre-dawn and eleven midday water potential measurements were recorded. The data were processed and analyzed from means per treatment. At harvest, samples of 50 berries per plot were formed, dehydrated and reduced in size to process 3 +/- 0.5μg. δ13C was measured per plot with mass spectrometer. From the analysis of the results, no final regression model was obtained in the operating ranges. The interpretation of the thresholds determined that the crop had presented mild or absent water restriction, by both methodologies, conclusions consistent with the irrigation strategy.