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La publicación es resultado del trabajo realizado en el marco del proyecto “Encadenamiento Hortícola”, proveniente de la Convocatoria 2017 Universidad y Desarrollo Local de la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario y Voluntariado, Secretaría de Políticas Universitarias, Ministerio de Educación de la [ver mas...]
dc.contributor.authorDella Gaspera, Pedro
dc.contributor.authorLafalla Manzano, Laura Patricia
dc.date.accessioned2021-09-01T12:25:57Z
dc.date.available2021-09-01T12:25:57Z
dc.date.issued2021-08-31
dc.identifier.issn2718-8795
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/10154
dc.description.abstractLa publicación es resultado del trabajo realizado en el marco del proyecto “Encadenamiento Hortícola”, proveniente de la Convocatoria 2017 Universidad y Desarrollo Local de la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario y Voluntariado, Secretaría de Políticas Universitarias, Ministerio de Educación de la Nación.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherEEA Mendoza, INTA
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceHortalizas para Industria 4 (2021)es_AR
dc.subjectCalabaza (cucurbita)es_AR
dc.subjectManejo del Cultivoes_AR
dc.subjectIndustrializaciónes_AR
dc.subjectDeshidrataciónes_AR
dc.subjectCongelaciónes_AR
dc.subjectPumpkinseng
dc.subjectCrop Managementeng
dc.subjectIndustrializationeng
dc.subjectDehydratationeng
dc.subjectFreezingeng
dc.subject.otherZapalloes_AR
dc.titleZapallo para deshidratado y congeladoes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.description.origenEEA Mendozaes_AR
dc.description.filFil: Della Gaspera, Pedro. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Lafalla Manzano, Laura Patricia. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentinaes_AR
dc.subtypedivulgacion


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