Selección participativa de variedades de batata (Ipomoea batatas L. Lam) con agricultores minifundistas del sur de Tucumán

Zamudio, Nestor; Borioni, Rodrigo Hector Ezequiel; Leiva, Nidia Alejandra; Cusumano, Cosme Orlando

Resumen

La batata (Ipomoea batatas L. Lam) es el quinto alimento más importante en los países en desarrollo debido a sus sobresalientes características nutricionales y culinarias. En la provincia de Tucumán la batata se cultiva comercialmente en secano, en minifundios ubicados en las áreas central y este del territorio [ver mas...]

Autor

Zamudio, Nestor; Borioni, Rodrigo Hector Ezequiel; Leiva, Nidia Alejandra; Cusumano, Cosme Orlando;

Fuente

Revista agronómica del noroeste argentino 34 (2) : 175-176 (dic. 2014)

Fecha

2014-12

Editorial

Facultad de Agronomía y Zootecnia, Universidad Nacional de Tucumán

ISSN

0080-2069
2314-369X

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/5255

Formato

pdf

Tipo de documento

artículo

Palabras Claves

Batata; Sweet Potatoes; Ipomoea batatas; Variedades; Varieties; Agricultores; Farmers; Cultivo; Cultivation; Minifundio; Tucumán, Argentina;

Derechos de acceso

Abierto

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