Presentaciones a Congresos: Envíos recientes
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Mejora en la productividad de lechuga por aplicación de compost de cama de pollo
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, 2022-11)La cama de pollo es ampliamente utilizada en cultivos hortícolas del Cinturón Hortícola de Mar del Plata. La práctica más común es aplicar la cama de pollo directamente al suelo, sin ningún tipo de tratamiento previo, salvo ... -
Evaluación de plaguicidas residuales en cultivos de invierno en el sudeste bonaerense
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, 2022-11)La producción agrícola de la región pampeana se realiza principalmente bajo el sistema de siembra directa con utilización de tecnologías de tolerancia a herbicidas. Mantener altas producciones agrícolas bajo este sistema ... -
Iniciativa de agregado y preservación de valor: factibilidad técnico-económica de la reutilización del Aceite Vegetal Usado (AVU) para la elaboración de Biodiesel
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2017-11)El presente trabajo se aborda el análisis de las condiciones medioambientales, técnicas y económicas requeridas para dar viabilidad al tratamiento de un residuo como el Aceite Vegetal Usado (AVU), en la ciudad de Tandil, ... -
Cadena de ganado y carne bovina en el Sudeste Bonaerense: factores críticos para repensar el Agregado de Valor
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2017-11)El sector agropecuario y agroindustrial argentino tiene un rol significativo en la generación de riqueza a nivel nacional, provincial y local, destacándose la preponderancia histórico-cultural del sector productor de carne ... -
Iniciativas de agregado de valor en la cadena de ganado y carne bovina
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2019-11)El objetivo del presente trabajo es identificar y analizar Iniciativas de Agregado de Valor (IAV) agroalimentarias y agroindustriales, considerando qué actores las emprenden y el reposicionamiento que alcanzan en la ... -
Abordaje metodológico del Valor Agregado Agroalimentario y Agroindustrial en la articulación público-privada
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2019-11)En el ámbito del sector agropecuario, la temática del valor agregado agroalimentario y agroindustrial ha resultado ser parte central de la agenda de los diferentes estamentos del Estado (Nacional, Provincial y Local), las ... -
La producción y comercialización de Carne Wagyu como iniciativa de agregado de valor en la cadena de ganado y carne bovina
(Asociación Argentina de Economía Agraria, 2019-10)La Cadena de Ganado y Carne Bovina argentina se ha caracterizado históricamente por la visible informalidad en las transacciones inter-eslabones y una estructura dual industrial definida en torno al mercado interno y ... -
Effect of agriculture on soil properties associated with soil health and fertility in the Argentinean Pampas
(Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 2022-07)During the last four decades, the Argentinean Pampas Region (APR) (lat: 33o 23’S to 38o 47’S, long: 57o 36’W to 65o 10’W) has been subjected to a land use change process known as “agriculturization”, which is the conversion ... -
Relevamiento de variables edáficas relacionadas con la salud del suelo en noreste y noroeste argentino
(Asociación Civil Fertilizar, 2023-05)La salud del suelo se relaciona con su capacidad para cumplir determinadas funciones en el agroecosistema como sostener la productividad, contribuir a la calidad ambiental y mejorar la salud humana y animal. La materia ... -
Innovaciones en la trama productiva – comercial de papa en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina
(Asociación Latinoamericana de Sociología Rural, 2018-11)El objetivo de este trabajo es estudiar los procesos de innovación en la trama de papa en el sudeste bonaerense y sus transformaciones territoriales, a partir de dinámicas globales e iniciativas locales. El marco conceptual ... -
Agregado de valor en el circuito productivo de la papa
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2022-10)El sudeste de la provincia de Buenos Aires es reconocido por ser una de las principales zonas de producción de papa en la Argentina, aportando el 55% del volumen de producción total nacional en la actualidad (2021). En los ... -
Contribución de la forestación en pastizales pampeanos en el marco del cambio climático. 1- Secuestro de c.
(Asociación Argentina de Producción Animal, 2022-11-16)La introducción de árboles en pastizales puede generar impactos positivos o negativos dependiendo de la valoración que se hagan de los procesos ecológicos tenidos en cuenta. Los sistemas forestales, además de proveer ... -
Relevamiento de carbono en suelos de sistemas productivos de Argentina, con énfasis en Mesopotamia
(EEA Concordia, INTA, 2022-10-13)Se analizó la capacidad de distintos usos de la tierra de almacenar carbono orgánico en los primeros 30cm de suelo (COS) en las provincias que conforman la Región Mesopotámica, trabajo realizado en el marco del relevamiento ... -
Eficacia de polifenoles acidificados aditivados derivados de ácido galacturónico en aves infectados con Salmonella Gallinarum
(Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, 2022-08)La tifosis aviar causada por Salmonella Gallinarum es una de las enfermedades más importantes de las aves de corral. En Argentina, esta enfermedad se considera como endémica. Se debe aplicar medidas de bioseguridad para ... -
Reverse Vaccinology approach for antigen candidates prioritization to develop a vaccine against a poultry pathogen
(Sociedad Argentina de Investigación Clínica, 2022-11)Avibacterium paragallinarum (AvP) is the causative agent of infectious coryza, an acute disease that affects the upper respiratory system of chickens. This Gram-negative pathogen is widely distributed in poultry production ... -
Trascendencias de las TIC en circuitos cortos de comercialización de alimentos
(Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAFCI) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2022-10)Este trabajo busca analizar la apropiación social de las TIC en circuitos cortos en la comercialización de productos agroecológicos, buscando conocer la trayectoria de un emprendimiento del SE de la provincia de Buenos ... -
Canales cortos de comercialización. Las TIC en pandemia y postpandemia
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2022)En las últimas décadas se han evidenciado formas más directas de vinculación entre los ámbitos de la producción y de consumo de alimentos que responden a cambios en las prácticas sociales en lo referente a los modos de ... -
Apropiación social de tecnologías organizacionales en las Artesanas textiles de Manos La Madrid
(Centro de Investigaciones Geográficas, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2022)El trabajo busca conocer la creación de innovaciones organizacionales en agricultura familiar a partir del estudio de un grupo de mujeres, esposas de pequeños productores y trabajadores rurales que, a partir de una estrategia ... -
Campo demostrador “San José”. Una propuesta de prácticas de reducción de riesgo ambiental en sistemas extensivos del partido de Lobería, sudeste de la provincia de Buenos Aires
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2022-09)La experiencia que presentamos forma parte de un proyecto de investigación y extensión rural, cuyo principal objetivo es la construcción de conocimiento y promoción de prácticas en torno a la sustentabilidad de los sistemas ... -
Las políticas públicas y las organizaciones sociales: aliades para el desarrollo inclusivo
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2022-09)El Colectivo de Educación Popular Ore Tape, es una organización sin fines de lucro de Benito Juárez que a partir de la articulación virtuosa con múltiples y diversas políticas públicas posibilita la construcción de ...