Tambos en Red: sistemas de producción de leche para generación de información. Comunicación

Abstract

Existen sistemas de producción de leche (SPL) pertenecientes a distintas instituciones públicas o privadas que además de tener objetivos productivos, constituyen espacios para la formación y capacitación de recursos humanos y para actividades de investigación. En ellos se genera y difunde información específica contribuyendo al conocimiento de la producción láctea y se propicia la vinculación con organismos públicos o privados, nacionales y extranjeros. Para disponer de información tecnológica y ser usada en docencia, investigación y extensión y generar sinergias entre grupos de trabajo, se inició el desarrollo de un sitio web denominado “Tambos en Red”. Este sitio permite obtener información y mostrar en forma sistemática datos relevados para evaluar SPL muy diversos, a través de indicadores productivos, reproductivos, sanitarios, socioeconómicos y ambientales. El objetivo de este trabajo es describir la metodología utilizada en Tambos en Red y algunos resultados preliminares.