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Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce
(2015)El objetivo del presente trabajo fue estudiar la variación de compuestos antioxidantes en la batata durante su conservación y en las distintas etapas de la elaboración del dulce. Se analizaron dos cultivares de pulpa ... -
Compuestos bioactivos en genotipos de batata (Ipomoea batatas L. Lam.) de tamaño comercial y de descarte
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2020)Durante la producción del cultivo de batata se pierde un 20% de lo producido. La principal causa de esta pérdida es no poseer el tamaño mínimo para ser comercializadas. El objetivo de este trabajo fue analizar el contenido ... -
Comunicación estratégica: Indicadores comunicacionales en la dimensión ideológica
(2016)Este artículo es un informe de avance de la investigación desarrollada en el proyecto Indicadores comunicacionales en dimensiones múltiples. Presenta resultados obtenidos en la construcción, selección, relevamiento y ... -
Comunicación y educación en tiempos de Covid-19: TIC, conectividad y accesibilidad en contextos periurbanos y rurales
(Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2021-03)Desde la Red de comunicación y educación para la innovación tecnológica y organizacional nos propusimos diseñar colaborativamente un ciclo de charlas que nos permitieran generar debates y reflexiones sobre temáticas y ... -
Concentration and temporal variability of nitrogen, phosphorus and zinc in pecan leaves
(International Society for Horticultural Science, 2015)Information about the local response to fertilization in pecan trees is very limited. Here, we investigated the effects of fertilization with different levels of nitrogen (N), phosphorus (P) and zinc (Zn) on the chemical ... -
Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013
(EEA Delta del Paraná, INTA, 2013)En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana, en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de las cuales 12 pertenecían ... -
Condiciones de alojamiento de los terneros en crianzas artificiales de tambo y su relación con el estrés por frío
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2022-07)El estrés por frío en los terneros puede ser muy perjudicial para su salud y rendimiento futuro. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de las condiciones de manejo de la crianza artificial y su relación ... -
Conexión INTA: centro de comunicación en una megamuestra agropecuaria desde la Pampa argentina al mundo
(Consejo Superior de Investigación Científica (CSIC) - Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECyT), 2007-11)El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) es un organismo estatal de Argentina creado en 1956, con amplia distribución territorial. Desde su creación genera, adapta y transfiere tecnología, habiendo influido ... -
Conflictos socioambientales campo-ciudad por contaminación del acuífero en lobos, Buenos Aires Argentina
(Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAFCI) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2022-10)La crisis socioambiental en Lobos se instala en tiempos en que la racionalidad del mercado prevalece en el agro y se traduce en una razón antinatura. No es una crisis funcional del modelo actual del agro sino de sus ... -
Conflictos socioambientales por plaguicidas en Pergamino : territorio y poder en disputa
(Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO, sede Argentina), 2020-04)En el partido de Pergamino, las condiciones actuales de producción agrícola ocasionan la degradación ambiental y conflicto social, afectando la calidad de vida y la salud de las personas. Esto ha provocado la movilización ... -
Conservación multidimensional y territorial de los Recursos Genéticos
(Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA, 2021-12)El INTA (Argentina) presenta una Red de Recursos Genéticos que conserva ex situ Recursos, fitogenéticos, zoogenéticos, microbianos y forestales. Además, se favorece la complementariedad con la conservación in situ, trabajando ... -
Conservation of the largest cervid of South America : interactions between people and the Vulnerable marsh deer Blastocerus dichotomus
(Cambridge University Press, 2017-07)Wild ungulates, and particularly deer, can cause severe damage to commercial plantations, resulting in reduced tolerance of their presence by forestry producers. The marsh deer Blastocerus dichotomus, categorized as ... -
Consideraciones sobre la dinámica del agua edáfica en la evaluación de tres variantes de cultivo de cobertura introducidas en un sistema agrícola y su comparación con un barbecho desnudo en el Partido de Ramallo (Bs. As.) – Primer año
(EEA San Pedro, INTA, 2024-03)En el año 2023, la AER INTA San Nicolás inició un ensayo de largo plazo en campo de productor con el objetivo de comparar los efectos acumulados sobre el suelo y la producción del uso de tres alternativas de Cultivos de ... -
Consuma más batata
(EEA San Pedro, INTA, 2010)La batata es una de las hortalizas más saludables y completas, con propiedades funcionales. Ésto último significa que puede prevenir enfermedades. Combina características de los cereales, en cuanto a su contenido de energía, ... -
Contenido de ácidos fenólicos en genotipos de batata de diferentes regiones de Tucumán
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2020)La provincia de Tucumán se encuentra dentro de la tercera zona productora de batata de Argentina y se caracteriza por una amplia diversidad climática y edáfica. La raíz de batata (Ipomoea batatas (L.) Lam) presenta una ... -
Contenido de elementos traza en argiudoles de la cuenca del arroyo pergamino bajo agricultura continua
(Asociación Argentina Ciencia del Suelo, 2019-12)Los fertilizantes, utilizados continuamente para aumentar los rendimientos de cultivo, conllevan elementos traza (ET) potencialmente contaminantes para el suelo. Los objetivos del trabajo fueron: a) analizar las concentraciones ... -
Contenido de fenoles totales y ácido clorogénico en piel de frutos de durazno cv. Elegant Lady tratados con fosfitos
(INIA Uruguay, 2019)Los fenoles son compuestos asociados con la respuesta a la infección por patógenos. El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de fenoles totales y ácido clorogénico en piel de duraznos, tratados con fosfitos ... -
La continuidad del joven rural en su medio y su relación con la mano de obra
(Ediciones INTA, 2018-12)Este trabajo surge de la preocupación de pequeños y medianos productores del Partido de Bolívar por el persistente éxodo de jóvenes, lo cual deriva en la escasez de mano de obra para las tareas rurales. En la zona de Ibarra, ... -
Contrasting effects of soil type and use of cover crops on nitrogen and phosphorus leaching in agricultural systems of the Argentinean Pampas
(Elsevier, 2024-01)Agricultural systems of the Argentinean Pampas generally use rotations of summer crops under no-tillage and apply fertilization at rates that do not compensate nutrient exports with grain harvest, resulting in negative ...