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Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013

Resumen
En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana, en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías: Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un jurado de especialistas y posteriormente por un [ver mas...]
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Autor
Lopez, Valeria Carolina;   Gurini, Laura Beatriz;  
Fecha
2013
Editorial
EEA Delta del Paraná, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/1327
http://sigd.inta.gob.ar/uploads/documents/doc_Concurso%20de%20mieles%20fiesta%20de%20la%20nuez%20pecan%20y%20la%20apicultura%202013_100619.
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Apicultura; Miel; Honey; Calidad del Producto; Product Quality; Delta del Paraná;
Derechos de acceso
Restringido
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