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    • Apicultura Argentina: contexto fundacional y elementos de resiliencia del sector 

      Basilio, Alicia Mabel; Lopez, Valeria Carolina; Landi, Lucas; Mellado, Lorena M.; Pedraza, Facundo; Molina, Gonzalo Alberto Roman; Gurini, Laura Beatriz (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2023-08)
      La apicultura en la Argentina se inició a mediados del siglo XIX con la introducción de un número pequeño de colmenas de Apis mellifera L. en eventos puntuales e históricamente registrados. El mito fundacional enuncia que ...

    • Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013 

      Lopez, Valeria Carolina; Gurini, Laura Beatriz (EEA Delta del Paraná, INTA, 2013)
      En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana, en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de las cuales 12 pertenecían ...

    • Miel de Chilca del Delta del Paraná 

      Gurini, Laura Beatriz; Lopez, Valeria Carolina (EEA Delta del Paraná, INTA, 2023)
      Las chilcas son plantas arbustivas muy nectaríferas, pertenecientes a varias especies, que crecen en terrenos altos, no anegables.

    • Miel de Lotus 

      Gurini, Laura Beatriz; Lopez, Valeria Carolina (EEA Delta del Paraná, INTA, 2023)
      La caracterización de la miel constituye una forma de diferenciar, que permite agregar valor al producto y acceder a nuevos mercados. Para esto se tienen en cuenta las características físicoquímicas, polínicas y sensoriales ...

    • Miel de Sagittaria montevidensis 

      Gurini, Laura Beatriz; Lopez, Valeria Carolina (EEA Delta del Paraná, INTA, 2023)
      La Sagittaria montevidensis es una planta acuática, muy nectarífera, que crece en zanjas y canales, en aguas someras. Florece desde mediados de primavera hasta mediados de otoño.

    • Miel de Sauce 

      Gurini, Laura Beatriz; Lopez, Valeria Carolina (EEA Delta del Paraná, INTA, 2023)
      La caracterización de la miel constituye una forma de diferenciar, que permite agregar valor al producto y acceder a nuevos mercados. Para esto se tienen en cuenta las características físicoquímicas, polínicas y sensoriales ...

    • Monitoreo de los precios de la miel por región productora de Argentina 

      Sanchez, Carina; Castignani, Horacio; Rabaglio, Marcelo Darío; Lopez, Valeria Carolina; Crisanti, Paola Andrea; Masciangelo, German Oscar; Pietronave, Hernan Pablo; Bulacio Cagnolo, Natalia Veronica (Federación Latinoamericana de Apicultura (FILAPI), 2024-11-14)
      En la cadena apícola una variable a monitorear y conocer con mayor profundidad es el precio de la miel que recibe el productor. La ausencia de un mercado formal que refleje estos valores y su heterogeneidad territorial, ...

    • Network of Beekeeping Demonstrative Units: A tool that contributes to beekeeping development 

      Castignani, Horacio; Lopez, Valeria Carolina; Pietronave, Hernan Pablo; Crisanti, Paola Andrea; Sanchez, Carina; Bulacio Cagnolo, Natalia Veronica; Masciangelo, German Oscar (Asociación de Apicultores de Mugla, 2024-11)
      A Beekeeping Demonstrative Unit (BDU) is an apiary representative of a region proposed by INTA PROAPI, to maximize productivity, ensuring quality and considering the well-being of the bees. The Network of Beekeeping ...

    • El proceso de fermentación en la producción artesanal de hidromiel y su evaluación sensorial 

      Basilio, Alicia Mabel; Prieto, José E.; Lopez, Valeria Carolina; Mellado, Lorena M.; Pascual, Graciela; Pedraza, Facundo; Fráncica, Karina; Alvarez, Raul; Gurini, Laura Beatriz (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2020)
      En el hidromiel confluyen las ideas de alimentación natural y saludable relacionadas con la miel, con las de un producto artesanal y gourmet. La oferta de este producto se está expandiendo en las ferias regionales de todo ...

    • Red de información y soporte técnico: Red de Unidades Demostrativas Apícolas como estrategia de innovación y manejo de la información. INTA-PROAPI 

      Lopez, Valeria Carolina; Castignani, Horacio; Masciangelo, German Oscar; Sanchez, Carina; Crisanti, Paola Andrea; Bulacio Cagnolo, Natalia Veronica; Pietronave, Hernan Pablo (Federación Internacional Latinoamericana de Apicultura (FILAPI), 2024-11-16)
      Las Redes de información y soporte técnico (RIST), comprenden actividades de carácter permanente y continuo, con activos fijos institucionales, responsabilidades de provisión pública de datos primarios (biofísicos y ...

    • Red de Unidades Demostrativas Apícolas: Una Herramienta que aporta al desarrollo apícola = Network of Demonstrative Apicultural Units: A tool that contributes to beekeeping development 

      Pietronave, Hernan Pablo; Castignani, Horacio; Sanchez, Carina; Crisanti, Paola Andrea; Bulacio Cagnolo, Natalia Veronica; Masciangelo, German Oscar; Lopez, Valeria Carolina (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2024-09)
      La primer Unidad Demostrativa Apícola (UDA) se formó en el año 2000 en Rauch, Provincia de Buenos Aires, cuando un grupo de apicultores preocupados por la elevada prevalencia de enfermedades de la cría, especialmente ...