CIA. Centro de Investigaciones de Agroindustria: Envíos recientes
Mostrando ítems 41-60 de 498
-
Elaboración de snack de brócoli (Brassica oleracea L. var. itálica Plenck) por medio del método de deshidratación
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, 2024-06)El mundo se encuentra en un momento crítico en la lucha contra la pérdida y el desperdicio de alimentos, y se está tomando impulso para abordar los 1.300 millones de toneladas de alimentos que se pierden o desperdician ... -
Innovaciones en sistemas de transferencia de carga a los trenes de distribución
(Ediciones INTA, 2011-06)Independientemente de sus componentes y su diseño, existen dos aspectos críticos a considerar en los trenes de distribución de semillas. Ellos son su posibilidad de desplazarse en sentido vertical a fin de poder copiar ... -
Efecto de la posición del dosificador sobre la calidad de distribución de semillas de trigo (Triticum aestivum L.)
(Ediciones INTA, 2011-09)La uniformidad de siembra dentro de la hilera para una distribución a chorrillo afecta el rendimiento del cultivo. El dosificador de semillas es el encargado de liberar el flujo de éstas lo más uniforme posible. En la ... -
Diseño industrial de un sistema de abastecimiento de insumos para máquinas sembradoras y fertilizadoras
(Ediciones INTA, 2011-12)La sembradora moderna de cultivos extensivos presenta un diseño y estructura directamente relacionados con la producción en planteos de no labranza. Por otra parte, su complejidad va en aumento debido a múltiples causas ... -
Los costos de la mecanización agrícola : un estudio sobre su evolución
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2016-12)Estimar los costos de una actividad suele tener una gran relevancia ya que nos permite conocer lo que cuesta producir un determinado producto o prestar un servicio pudiendo ser una erogación monetaria o no. A su vez, resulta ... -
La producción de maquinaria agrícola y su vínculo con el sistema de ciencia y tecnología
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2016-09)La producción de maquinaria agrícola forma parte de las industrias de insumos y bienes de capital proveedoras del agro. En la actual producción de alimentos, la creciente “industrialización de la agricultura” se proyecta ... -
"Ventajas cooperativas” : fortalezas del asociativismo entre MICROPYMES
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2013-03)Desde los inicios de la economía como ciencia, se instaló en el seno de la discusión la importancia de la especialización en términos de incrementos en la productividad. Fue Adam Smith (1776) quien resaltó la relevancia ... -
Evolución del mercado de herbicidas en Argentina
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2012-12)Dentro de la cadena de producción de agroalimentos el manejo integrado de plagas juega un rol preponderante, ya que asegura una cantidad y calidad económicamente aceptable del producto en cuestión. Si bien dentro de este ... -
Dinámicas sectoriales : Trayectoria de la industria de maquinaria agrícola argentina : los números del sector
(Instituto de Ingeniería Rural, 2012-10)La producción de maquina ria agrícola forma parte de las industrias de insumos y bienes de capital provee doras del agro, conforman do una fase fundamental de la mayor parte de los subsistemas agroalimentarios argentinos. ... -
Caracterización del mercado de tractores argentinos de baja potencia: existencias, demanda nacional y respuestas de la oferta
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2013-09)A partir del año 2002, se generó un cambio en la situación del sector comenzando un período de gran expansión, signado por la depreciación de tipo de cambio real y un contexto internacional agrícola marcado por precios en ... -
El proceso de innovación. La relación entre el conocimiento tácito y el conocimiento codificado
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2013-06)En los últimos años la noción de Know How ha resonado fuertemente en distintos ámbitos tanto públicos cuanto privados. Ahora bien ¿Qué entendemos por know how? ¿Qué vinculación tiene este concepto con los procesos de ... -
Efecto de la desuniformidad en el establecimiento del cultivo sobre la producción de maíz en el Sudeste de la provincia de Buenos Aires
(Ediciones INTA, 2012-03)A la hora de analizar la respuesta del cultivo de maíz frente a diferentes condiciones de uniformidad, suele señalarse a las prestaciones de la sembradora como un factor determinante en el logro de poblaciones de plantas ... -
Herramientas de diagnóstico de clusters y aportes para su reorganización: Primera Parte
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2013-12)Si bien no suele ser recomendable definir un concepto como aquello que no es, consideramos de gran utilidad para el caso de la noción de cluster iniciar este volumen haciendo énfasis en aquellos elementos que no deben ... -
Labranza vertical : efecto sobre un suelo compactado y el rendimiento de un ciclo trigo-maíz
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2013-03)La compactación del suelo puede entenderse como la pérdida de volumen que experimenta una determinada masa del mismo, debido a fuerzas externas que actúan sobre él. Este fenómeno disminuye la infiltración, incrementa la ... -
Herramientas de diagnóstico de clusters y aportes para su reorganización : segunda parte
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2014-03)En la edición anterior del boletín de Economía y Desarrollo Agroindustrial se dieron los primeros pasos para cumplir con el objetivo central de estas tres ediciones: brindar algunas claves para realizar un diagnóstico ... -
Herramientas de diagnóstico de clusters y aportes para su reorganización : Tercera Parte
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2014-06)Las dos ediciones anteriores del Boletín de Economía y Desarrollo Agroindustrial tuvieron como propósito delinear algunos pasos a seguir a la hora de realizar un diagnóstico de un cluster, brindando herramientas prácticas ... -
Evaluación de distintos diseños de púas de escarificadores de arco rígido para un escarificador de labranza en franjas
(Ediciones INTA, 2014-12)Con el objetivo de optimizar el alistamiento del dispositivo de labranza en franjas utilizado en el cultivo de caña de azúcar, se evaluó la eficiencia energética de distintos diseños de púas. Se relacionó la demanda de ... -
Incidencia de los herbicidas en los costos directos de la producción agrícola
(Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2014-09)En ediciones anteriores de este boletín hemos trabajado desde un enfoque sectorial sobre algunos insumos y bienes de capital involucrados en la cadena productiva agroindustrial. Específicamente, y en lo que respecta a los ... -
Cultivo de caña : Estudio de caso. Parte 1: Aspectos físicos, químicos y biológicos del suelo
(Ediciones INTA, 2015-03)Entre los meses de junio y julio de 2013 se inició un ensayo de larga duración en la EEA Famaillá (Tucumán) a fin de probar diferentes tecnologías de cultivo en caña de azúcar. El área experimental posee suelos argiudoles ... -
Memoria 2023 del Centro de Investigación de Agroindustria (CIA)
(Centro de Investigación de Agroindustria, INTA, 2024-03)The CIA integrates its two Institutes: The Institute of Rural Engineering and the Institute of Food Technology and is part of the National Center for Agricultural Research (CNIA) of INTA. The objectives of the CIA for the ...