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Resumen
Las pérdidas de poscosecha de peras causadas por enfermedades fúngicas, fisiopatías y daños se han incrementado en las últimas décadas, debido a los prolongados períodos de conservación de la fruta, los que se relacionan con el mayor desarrollo tecnológico y la necesidad de abastecimiento de productos de alta calidad a lo largo del año. Las enfermedades de poscosecha de peras pueden ser: a) patogénicas causadas por hongos, b) fisiogénicas, enfermedades [ver mas...]
dc.contributor.authorAragón, Jorge
dc.contributor.authorBarnes, Norma
dc.contributor.authorColodner, Adrian Dario
dc.contributor.authorDi Masi, Susana Noemi
dc.contributor.authorFranco, Carlos
dc.contributor.authorGiambelluca, Adriana
dc.contributor.authorMiracca, Claudio
dc.contributor.authorSalvador, María Eugenia
dc.contributor.authorSánchez, Darío
dc.contributor.authorSanoner, Carolina
dc.contributor.authorSosa, María Cristina
dc.date.accessioned2023-11-14T11:38:39Z
dc.date.available2023-11-14T11:38:39Z
dc.date.issued2010
dc.identifier.isbn978-987-25872-0-8
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/15946
dc.description.abstractLas pérdidas de poscosecha de peras causadas por enfermedades fúngicas, fisiopatías y daños se han incrementado en las últimas décadas, debido a los prolongados períodos de conservación de la fruta, los que se relacionan con el mayor desarrollo tecnológico y la necesidad de abastecimiento de productos de alta calidad a lo largo del año. Las enfermedades de poscosecha de peras pueden ser: a) patogénicas causadas por hongos, b) fisiogénicas, enfermedades fisiológicas o fisiopatías, causadas por agentes abióticos o no patógenos; y c) daños que pueden ser mecánicos o ambientales, tanto de campo como de conservación.spa
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherProRioNegro
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.sourcePera William's: manual para el productor y el empacador / Álvarez, Julian [et. al.]. / 1ª ed. - Patagonia, Argentina: COFECYT; ProRioNegro; CAFI; INTA; UNCo; INTI, 2010. p. 140-159es_AR
dc.subjectEnfermedades Postcosechaes_AR
dc.subjectPostharvest Diseasese
dc.subjectFisiología postcosechaes_AR
dc.subjectPostharvest Physiologyeng
dc.subjectHongos Patógenoses_AR
dc.subjectPathogenic Fungieng
dc.subjectDañoses_AR
dc.subjectDamageeng
dc.subjectSíntomases_AR
dc.subjectSymptomseng
dc.subjectControl de Enfermedadeses_AR
dc.subjectDisease Controleng
dc.subjectAlmacenamientoes_AR
dc.subjectStorageeng
dc.subjectPeraes_AR
dc.subjectPearseng
dc.subjectFitopatologíaes_AR
dc.subjectPlant Pathologyeng
dc.subjectFruticulturaes_AR
dc.subjectFruit Growingeng
dc.subjectEnfermedades Fungosas
dc.subjectFungal Diseaseseng
dc.subject.otherEnfermedades Fisiogénicases_AR
dc.subject.otherPhysiogenic Diseaseseng
dc.subject.otherDesordenes Fisiológicoses_AR
dc.subject.otherPhysiological Disorderseng
dc.subject.otherFisiopatíases_AR
dc.subject.otherPhysiopathieseng
dc.subject.otherConservaciónes_AR
dc.subject.otherConservationeng
dc.subject.otherPostcosechaes_AR
dc.subject.otherPostharvesteng
dc.titleCapítulo 13: Enfermedades de poscosechaes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/parte de libroes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPartes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA Alto Vallees_AR
dc.description.filFil: Aragón, Jorge. Kleppe S.A.; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Barnes, Norma. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Colodner, Adrián Darío Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Di Masi, Susana Noemí. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Franco, Carlos. Asesor Privado; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Giambelluca, Adriana. Tres Ases S.A.; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Miracca, Claudio. Expofrut S.A.; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Salvador, María Eugenia. Tres Ases S.A.; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Sánchez, Darío. Asesor Privado; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Sanoner, Carolina. Cosur S.A.; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Sosa, María Cristina. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentinaes_AR
dc.subtypelibro


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