Evaluación de cultivos antecesores de primavera verano en la sucesión de cultivos hortícolas de otoño invierno y de primavera bajo manejo agroecológico

Abstract

El consorcio de plantas gramíneas y leguminosas, asi como otras familias botánicas, consiste en unas de las principales estrategias de diversificación productiva y ecológica. Su utilición en el diseño de antecesores, rotaciones, hace al estado de salud y conservación de los suelos y manejo de las pequeñas y medianas propiedades hortícolas. Las ventajas de los consorcios de plantas y sus arreglos espaciales y temporales tienen efectos favorables en las propiedades físico, químico, biológicas de los suelos. La implementación de manejos agroecológicos en sistemas hortícolas, necesita disponer de prácticas agronómicas que permitan generar grandes cantidades de biomasa vegetal (cultivo de cobertura), en pequeñas superficies en diferentes épocas del año y que alternen con el ciclo del cultivo de hortalizas. En este capítulo se describen tópicos relacionados con estas prácticas agroecológicas, el manejo de los abonos verdes, cultivos de cobertura y los efectos que estos residuos prestan al continuo de la materia orgánica del suelo. Aspectos como la descomposición de residuos y su aporte de nutrientes, así como los cambios provocados en la biota del suelo por aportes de residuos de cultivos de cobertura y abonos verdes son analizados a los fines de brindar criterios para la planificación de los antecesores en los sistemas agroecológicos. Tambien la diversificación de cultivos antecesores, cultivos consociados y su ubicación en la rotación como herramientas claves de la diversificación productiva son aspectos analizados y validados por experiencias desarolladas en ensayos de mediana y larga duracion durante el período 2012 a 2017. // [ENG] The association between grasses and legumes, as well as with other botanical families, is one of the main strategies of ecological and productive diversification. Its use in the design of preceding crops and crop rotations has an impact on soils health and conservation and on management of small and medium vegetable enterprises. The advantages of plant associations and its temporal and spatial arrangements have benefits for soil physical, chemical and biological properties. Agroecological management in vegetable crops systems call for agronomic practices which result in high amounts of plant biomass (cover crops) in small areas in different seasons, alternating with crops cycles. In this chapter topics related to agroecological practices, green manure handling, cover crops and the effects of its residues on the soil organic matter continuum are described. Some aspects such as residue decompositions and its effects on nutrient release, as well as changes on soil biota due to cover crops and green manure residues are analyzed to set up criteria for designing of preceding crop sequences in agroecological systems. Preceding crop diversification, associated crops and its order in the rotation as key tools for productive diversication are also analyzed and validated through medium and long term experiments between 2012 and 2017.