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Mostrando ítems 1-12 de 12

    • Anuario estadístico 2019. Centro Regional Patagonia Norte. Anexo Agricultura Familiar 

      Perez Centeno, Marcelo; Ejarque, Mercedes (SENASA, 2020)
      El presente anexo sobre Agricultura familiar en Patagonia fue elaborado por el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia del INTA (IPAF Patagonia de INTA)1. El ...

    • Prácticas agroecológicas: preparación y uso de bocashi 

      Barrionuevo, Myriam Elisabeth; Flores, Liliana Beatriz; Dussi, María Claudia (EEA Alto Valle, INTA, 2020)
      El bocashi es una enmienda orgánica que se obtiene por descomposición aeróbica de residuos orgánicos vegetales y animales, rico en microbios, materia orgánica y nutrientes. Al igual que el compost su aporte permite retener ...

    • Anuario estadístico 2020. Centro Regional Patagonia Norte. Anexo Agricultura Familiar 

      Perez Centeno, Marcelo; Lammel, Sofía Ailén; Ejarque, Mercedes (SENASA, 2021)
      El presente anexo sobre Agricultura familiar en Patagonia fue elaborado por el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia del INTA (IPAF Patagonia de INTA). El objetivo ...

    • Anuario estadístico 2021. Centro Regional Patagonia Norte. Anexo Agricultura Familiar 

      Perez Centeno, Marcelo; Lammel, Sofía Ailén; Ejarque, Mercedes (SENASA, 2022)
      El presente anexo sobre Agricultura familiar en Patagonia Norte fue elaborado por el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia del INTA1. El objetivo del presente ...

    • La bomba de río. Construcción de tecnologías apropiadas 

      Zanovello, Lucas (Ediciones INTA, 2022-10)
      En este nuevo capítulo del material didáctico PASO A PASO presentamos el proceso de diseño y adecuación de una bomba de río para la elevación y recolección de agua para usos múltiples. El material se elaboró a partir de ...

    • Estudio de Consumidores/as de Ferias y Mercados de la Comarca Andina del Paralelo 42º (Patagonia, Argentina) 

      Ejarque, Mercedes; Sisón Cáceres, Leandro Axel; Lamaison, María Guadalupe; Nessi, María Virginia (EEA Bariloche, INTA, 2023)
      Desde fines del siglo XX, las dinámicas de comercialización y consumo a nivel global llevaron al predominio de los grandes canales de comercialización y a la uniformización de las dietas y los consumos (Gras y Hernández, ...

    • Dinámicas y trayectorias de las ferias y los mercados de la Comarca Andina del Paralelo 42º 

      Ejarque, Mercedes; Frank, Markus; Lamaison, María Guadalupe; Nessi, María Virginia; Barbosa, Liliana Anahí; Garis, Gabriel; Sisón Cáceres, Leandro Axel (EEA Bariloche, INTA, 2023)
      En las últimas décadas, contraponiéndose a las dinámicas de comercialización y consumo ligadas al auge del supermercadismo y las cadenas largas, han surgido nuevos procesos y ámbitos para la comercialización de hortalizas, ...

    • Prácticas agroecológicas: compostaje de troncos residuales de la producción de hongos comestibles (Pleurotus sp.) 

      Barrionuevo, Myriam Elisabeth; Senger, Carmen (IPAF Región Patagonia, INTA, 2024)
      La producción a pequeña escala de hongos comestibles (Pleurotus sp.) sobre madera fresca de álamos genera residuos compuestos por troncos y restos de micelio de hongos. Los troncos residuales pueden ser tratados mediante ...

    • Prácticas sustentables: los biopreparados 

      Barrionuevo, Myriam Elisabeth; Zon, Karina Daniela (IPAF Región Patagonia, INTA, 2024-06)
      En Argentina se considera biopreparado a todo insumo elaborado en base a la combinación o mezcla de sustancias de origen vegetal, animal o mineral presentes en la naturaleza, que tienen propiedades nutritivas para las ...

    • Recetas con maíces criollos en la Patagonia 

      Sheridan, Miguel Mariano; Moronta, Martin Nestor; Gonzalez, Marcelo Raul; Ferreyra, Mariana Jimena (coordinadora); Acha Zambrana, Liliam (IPAF Región Patagonia, INTA, 2024-08)
      El Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (TIRFAA) es un instrumento que regula el acceso a los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura cuyos ...

    • Familias crianceras del Área Natural Protegida Tromen 

      Ejarque, Mercedes; Lammel, Sofía Ailén; Preda, Graciela María; Gigena Iturbe, Conrado; Pasetto, Florencia; Freire, Rodolfo; Gómez, Jorge (IPAF Región Patagonia, INTA, 2024-08)
      Este boletín es un documento de difusión destinado a público general y que tiene como propósito visibilizar las características de la agricultura familiar que es pobladora del Área Natural Protegida El Tromen en la provincia ...

    • Biofábricas: la importancia del control del proceso y de los productos elaborados 

      Barrionuevo, Myriam Elisabeth; Menni, María Fernanda (IPAF Región Patagonia, INTA, 2024-10)
      Este informe resalta la importancia de los controles durante el proceso de elaboración de un bioinsumo. Para ello, se muestran ejemplos de planillas los registros y brindan recomendaciones para la toma, preparación y envío ...