Actividades agropecuarias de la Patagonia Argentina: vínculo y resignificación en la relación global-local y rural-urbano

Abstract

Transformaciones recientes del agro argentino, y en otros lugares del mundo, motivaron nuevos debates sobre la relación entre sociedad y naturaleza, los vínculos rural- urbano y los impactos globales en las producciones locales. La sociología rural ha estudiado el papel de los consumidores, los mercados “exigentes” y su relación con la producción agropecuaria convencional, y el desarrollo del segmento “verde”. Este artículo analiza los vínculos y las resignificaciones de la relación “global-local” y “ubano-rural” a partir de las articulaciones entre los mercados, los consumidores y las producciones, y las diferencias entre convencionales y “verdes”. Se tomaron dos casos de estudio de la Patagonia Argentina: lanas y frutas finas en Chubut. Ellos evidenciaron una diversidad de articulaciones e interpretaciones que realizan los agentes sociales que tensionan la relación global-local y brindan nuevos aspectos en los que se disuelven y modifican las definiciones “clásicas” sobre los espacios urbanos y rurales.

Activities in Argentinean Patagonia: Ties and new meanings in global-local and rural-urban agrarian relations. Recent transformations in Argentinean agrarian activities, and in other places in the world, have encouraged new debates about the relation between society and nature, ties between rural and urban, and global impact in local productions. Rural sociol-ogy has studied the role of consumers and demanding markets and their impact in conventional production and the development of a «green» segment. This article analyses the ties and new meanings in global-local and urban-rural relations, thereafter the joints between markets, consumers and productions, and the differences between conventional and «green». Two case studies from Argentinean Patagonia were se-lected: wool production and berries in Chubut. They showed a diversity of ties and interpretations made by the social agents, which strain the global-local relation, and offer new aspects where the classic definitions of urban and rural spaces are modified and dismantle.