Adición de zinc en suplementos proteicos para ovinos que consumen heno de pastizal natural

Abstract

En Argentina durante las últimas décadas la ganadería ha sido desplazada hacia zonas de menor productividad, cediendo tierras a la agricultura. Ocupa de esta manera áreas marginales que difícilmente pueden ser utilizadas con otros propósitos productivos. En general se trata de regiones donde predominan forrajes de baja calidad y en muchos casos de escasa disponibilidad. Los rumiantes ocupan un rol fundamental ya que permiten transformar un recurso de bajo valor alimenticio en proteínas de origen animal. Existen diversas prácticas de manejo y tecnología para lograr un uso eficiente y racional de los pastizales. La utilización de los forrajes de baja calidad puede ser mejorada mediante tratamientos químicos y la suplementación con proteína. De esta manera se plantearon trabajos con el objetivo general de evaluar el efecto de la adición de Zn sobre algunos parámetros digestivos y sanguíneos de rumiantes que consumen especies forrajeras de pastizal natural de baja calidad y reciben suplementación proteica.

In Argentina in recent decades livestock has been moved to areas with lower productivity, giving land to agriculture. Thus occupying marginal areas that may hardly be used for other productive purposes. In general they are regions with low quality forage and often of limited availability. Ruminants play a fundamental role as a resource for transforming low nutritional value in animal protein. There are several management practices and technologies for efficient and rational use of rangelands. The use of low quality forages can be improved by chemical treatments and protein supplementation. In this line works were raised with the general objective of evaluating the effect of adding Zn, on blood and digestive parameters of ruminant species consuming low quality natural grassland and receiving protein supplementation.