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Abstract
Esta Plataforma de Innovación Territorial (PIT) se desarrolla en el vasto territorio semiárido de la Región Sur de la Provincia de Rio Negro, abarcando una superficie de 114.913 km2. El recorte territorial, si bien presenta gradientes ambientales importantes, presenta muchas características homogéneas en aspectos socio-económico y productivos. La ganadería ovina, caprina y en menor grado bovina, de manera extensiva, sobre pastizales naturales es la [ver mas...]
dc.contributor.authorBidinost, Franca
dc.contributor.authorGaetano, Andres Marcelo
dc.contributor.authorAlvarez, Hilda Rocio
dc.contributor.authorReuque, Raul Esteban
dc.contributor.authorOjeda, Julio César
dc.contributor.authorClaps, Leonardo Luis
dc.contributor.authorVillagra, Edgar Sebastian
dc.contributor.authorStiglauer, Marcela Alejandra
dc.contributor.authorMora Jara, Gloria Ines
dc.contributor.authorCortes, María Victoria
dc.contributor.authorMolina, Roberto Ángel
dc.contributor.authorLlampa, Julio Argentino
dc.contributor.authorConti, Santiago
dc.contributor.authorLópez, M.
dc.contributor.authorMachiñena, Graciela
dc.contributor.authorFornasa, Alejandro
dc.date.accessioned2020-10-16T16:22:04Z
dc.date.available2020-10-16T16:22:04Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.issn1667-4006
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/8070
dc.description.abstractEsta Plataforma de Innovación Territorial (PIT) se desarrolla en el vasto territorio semiárido de la Región Sur de la Provincia de Rio Negro, abarcando una superficie de 114.913 km2. El recorte territorial, si bien presenta gradientes ambientales importantes, presenta muchas características homogéneas en aspectos socio-económico y productivos. La ganadería ovina, caprina y en menor grado bovina, de manera extensiva, sobre pastizales naturales es la principal actividad productiva en todo este territorio. Comunidades originarias del pueblo mapuche (más de 11), pequeños productores nucleados, o no, en cooperativas (más de 12), empresas familiares y un reducido número de grandes empresas (algunas nucleadas en sociedades rurales), son los protagonistas de esta actividad. Condiciones de fragilidad ambiental, deficiencias estructurales en servicios básicos y la vulnerabilidad ante el escenario de cambio climático son comunes a gran parte de este recorte territorial. El objetivo de la PIT es fortalecer este sistema para contribuir al desarrollo sustentable de la región sur de Río Negro, aportando soluciones a los siguientes problemas y oportunidades identificados: • Problema Organizacional: Debilidad organizativa en la red de actores, Organizaciones de Productores, Empresas Agropecuarias e Instituciones. • Problema Ambiental: Baja productividad primaria, alta fragilidad ambiental y escasa adaptación al Cambio Climático. • Problema Productivo: Bajos índices productivos por deficiente infraestructura, manejo ganadero y acceso al agua, sumado a las pérdidas por depredación. • Oportunidad Comercial: Consolidación de los canales comerciales, acceso a mercados formales y valor agregado.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherEEA Bariloche, INTAes_AR
dc.relation.ispartofseriesComunicación técnica / EEA Bariloche. Área Desarrollo Rural; no. 259 (2020)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.subjectMercadoses_AR
dc.subjectMarketseng
dc.subjectProducción de Carnees_AR
dc.subjectMeat Productioneng
dc.subjectProducción Pecuariaes_AR
dc.subjectLivestock Productioneng
dc.subjectGanado de Carnees_AR
dc.subjectBeef Cattleeng
dc.subject.otherPlataforma de Innovación Territorial (PIT)es_AR
dc.subject.otherRegión Patagónicaes_AR
dc.titleEscenario prospectivo del entramado cárnico de la Región Sur de Río Negro : ¿Oportunidad para fortalecer la soberanía alimentaria y generar trabajo genuino?es_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/informe técnicoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.description.origenEstación Experimental Agropecuaria Barilochees_AR
dc.description.filFil: Bidinost, Franca. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural Bariloche; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Gaetano, Andres Marcelo. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural Ingeniero Jacobacci; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Alvarez, Hilda Rocio. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Oficina Técnica Los Menucos; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Reuque, Raul Esteban. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural El Bolsón; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Ojeda, Julio César. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural Bariloche; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Claps, Leonardo Luis. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área de Desarrollo Rural; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Villagra, Edgar Sebastian. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Desarrollo Rural; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Stiglauer, Marcela Alejandra. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Mora Jara, Gloria Ines. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Cortes, María Victoria. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior. Agencia de Extensión Rural Valcheta; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Molina, Roberto Ángel. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior. Agencia de Extensión Rural Valcheta; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Llampa, Julio Argentino. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior. Agencia de Extensión Rural Valcheta; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Conti, Santiago. Universidad Nacional de Rio Negro; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: López, M. Programa Ganadero Ente de desarrollo de la Región Sur de Río Negro; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Machiñena, Graciela. UFINPRO Río Negro; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Fornasa, Alejandro. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Secretaria de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena.es_AR
dc.subtypetecnico


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