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Conocimiento tradicional y manejo de los recursos vegetales en productores campesinos trashumantes de ganado bovino en Iruya (Salta, Argentina)
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2019)Se abordan los conocimientos tradicionales implicados en el manejo de los recursos naturales -principalmente vegetales- propios de la ganadería de Iruya. A la vez, se pretende aportar información que contribuya localmente ... -
Mercantilización de la economía campesina en la Puna Jujeña: estudio de casos
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2012)En los estudios de la región de Puna Jujeña, existe escasa información sobre la funcionalidad económica del sector campesino y valoración de la diversidad, que permitan reflexionar sobre la orientación en el desarrollo de ...