• Evaluación de la calidad nutricional de variedades nativas de maíz de Misiones, Argentina 

      Heck, Mónica Isabel; Defacio, Raquel Alicia; Ferrer, Marcelo Edmundo; Cirilo, Alfredo Gabriel; Fariza, Silvina Ines; De Lucia, Adrían Darío; Blaszchik, Jorge Ariel (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2019)
      El maíz es uno de los cultivos alimenticios más importantes a nivel mundial. En la provincia de Misiones la mayor parte del maíz cultivado corresponde a razas nativas que se adaptan a una gran variedad de situaciones ...