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Mostrando ítems 1-2 de 2

    • Contaminación fúngica del té. Cambios durante la elaboración controlada del té negro 

      Tonon, Sergio A.; Marucci, Raúl S.; Fontana, Jorge; Jerke, Gladis; Ferreras, Julián A. (Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales, Universidad Nacional de Misiones, 1998-06-01)
      El té procesado y envasado en la Provincia de Misiones está sujeto a análisis organolépticos para la evaluación de características tales como color, sabor, aroma y astringencia, entre otros, conduciendo a su posterior ...

    • La huella de carbono de la producción agrícola del brote de té certificado en Argentina 

      Lysiak, Emiliano (Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2018-12)
      En los últimos años han crecido fuertemente las demandas ambientales para una agricultura más sustentable. Estas demandas generaron la necesidad de medir la huella de carbono (HC) como una herramienta para cuantificar el ...