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Determinantes en la elección del consumo de mieles en Cuyo, Argentina
Andrieu, Jimena; Tello, Diego Sebastián (Editorial Eunk, 2024-06)En el presente trabajo se focaliza sobre el consumo de las mieles en la región de Cuyo. Consideramos que es importante recuperar una mirada que trabaje de manera relacionada los sistemas de consumo y de producción anclados ...