Dieta de bovinos y caprinos bajo distintas cargas caprinas en pasturas de buffel invadidas por leñosas

Abstract

La siembra de buffel (Cenchrus ciliaris) es una práctica difundida para restaurar la cobertura de gramíneas de áreas degradadas en la región del Chaco árido. La invasión de leñosas nativas es un hecho generalizado. El pastoreo simultáneo bovino-caprino podría ser una estrategia para mejorar el uso de la vegetación e incrementar la producción de carne. El objetivo fue evaluar el efecto de la carga caprina sobre la composición y similitud de la dieta entre bovinos y caprinos durante la estación de crecimiento (Noviembre a Abril) de la vegetación en pasturas de buffel arbustizadas. Se evaluaron 3 tratamientos (T1=1,00 cabra/ha, T2=1,71 cabra/ha y T3=2,42 cabra/ha). Todos los tratamientos fueron pastoreados con vaquillonas (0,86 cabezas/ha). Muestras fecales de 6 cabras y 6 vaquillonas por tratamiento se recogieron mensualmente desde Diciembre 2005 a Mayo 2006. La composición de la dieta se evaluó mediante análisis microhistológico he heces. Dentro de cada especie animal, se encontraron diferencias (p<0.05) en la composición botánica y similitud de dietas entre cargas. Dentro de cada carga, se detectaron diferencias (p<0.05) en la composición botánica entre especies animales pero no (p>0,05) en la similitud de dieta. Los resultados muestran que, en ambientes similares a los del presente estudio, la carga animal, en este caso caprina, puede ser un factor importante que influye en la elección del alimento y que por lo tanto es importante considerarla cuando se diseñan estrategias de pastoreo múltiple para mejorar la utilización de la vegetación e incrementar la productividad animal.

Buffelgrass (Cenchrus ciliaris L) seeding is a practice currently used for rapid restoration of grass cover on degraded areas at the Arid Chaco region. Invasion of native woody species is a generalized fact on this kind of pasture. Cattle-goat simultaneous grazing could be a strategy to improve vegetation utilization and increase animal production. The objective of this study was to evaluate goat stocking rate effects on diet composition and similarity between cattle and goats during the growing season (November to April) in woody encroached buffelgrass pastures. Three treatments were evaluated (T1=1.00 goat/ha, T2=1.71 goat/ha y T3=2.42 goat/ha). Each treatment was simultaneous grazed by heifers (0.86 head/ha). Fecal samples of 6 goats and 6 heifers were monthly (from December-10-2005 to May-62006) recovered in each treatment. Diet botanical composition was evaluated by microhistological analysis. Within each animal species, differences (p<0.05) were detected in diet composition and similarity among stocking rates. Within each stocking rate, differences (p<0.05) were detected in diet composition between animal species but not (p>0.05) in diet similarity. Results show that, in similar environments to the present study, goat stocking rate is an important factor that affects food selection and that for this reason, it should be considered when designing multispecies grazing strategies for improving vegetation utilization and increasing animal production.