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    • Factores anti nutricionales en la soya 

      Iglesias, Bernardo Fabricio; Charriere, Maria Viviana; Azcona, Jorge Oscar (2014-09)
      Entre los principales alimentos suministrados a las aves se encuentra la soja, la cual es fuente de proteína y, si no ha sido desgrasada, también energía. El problema con este ingrediente es la gran cantidad de factores ...
    • La situación de la pequeña agricultura familiar en el Norte de la Pcia. de Buenos Aires 

      Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Elustondo, Luciana; Senigagliesi, Carlos; Villalba, G. (2018-05)
      La Pequeña Agricultura Familiar (PAF) si bien no difiere conceptualmente de la AF, presenta características propias. Además de la PAF, en este trabajo ocupa un lugar preponderante la categoría de Pequeños Productores (PP), ...