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Comprehensive evaluation and implementation of improvement actions in butcher shops
(Plos One, 2016-09-12)Foodborne pathogens can cause acute and chronic diseases and produce a wide range of symptoms. Since the consumption of ground beef is a risk factor for infections with some bacterial pathogens, we performed a comprehensive ... -
Comprehensive evaluation of abattoirs with no Hazard Analysis Critical Control Point plan in Tucumán, Argentina = Evaluación integral de frigoríficos sin un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control en Tucumán, Argentina
(Elsevier, 2023-02-25)This work focused on the comprehensive study of two provincial transit abattoirs in Tucumán, Argentina, with no Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) plan. Visits (n = 20) were conducted between 2016 and 2018 ... -
La comunicación estratégica en el INTA lechero : investigación enactiva para el encuentro sociocultural
(Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales, Universidad Nacional de Rosario, 2013-12)Este trabajo es una experiencia de despliegue de la investigación enactiva en una situación concertada entre proyectos de investigación y desarrollo vinculados a una cadena agroalimentaria (la lechera) en un instituto de ... -
Conocimiento de zoonosis en operarios tamberos de la provincia de Santa Fe, Argentina
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires, 2016)Los trabajadores de establecimientos lecheros presentan un significativo riesgo de contraer enfermedades transmitidas animales. El objetivo de este trabajo fue evaluar el conocimiento y la percepción de los riesgos en ... -
La construcción del puente Goya- Reconquista: escenarios de cambio de uso de la tierra y visión de los actores del territorio
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2014-07)La presente investigación es un estudio de caso donde se evaluó el impacto potencial en los próximos años, de la construcción del puente Goya – Reconquista en las producciones agropecuarias locales y en la respuesta de los ... -
Contaminantes en leche, productos y subproductos lácteos: Evaluación de factores de riesgo y estrategias de intervención
(Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2018)La leche es un alimento altamente nutritivo y una fuente de macro y micronutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud humana en todos los grupos etarios. Sin embargo, también puede ser ... -
Control mecánico y químico de Tessaria dodoneifolia (Hook. et Arn.) Cabrera (chilca dulce)
(Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2017-07)El aumento de la cobertura de especies leñosas nativas y exóticas en pastizales naturales trae acompañado un reemplazo de las especies herbáceas y una disminución de la accesibilidad y de la oferta forrajera para el ganado ... -
Cost-Effective Method to Perform SARS-CoV-2 Variant Surveillance: Detection of Alpha, Gamma, Lambda, Delta, Epsilon, and Zeta in Argentina
(Frontiers Media, 2021-12-10)The emergence of SARS-CoV-2 variants with concerning characteristics to public health has attracted the attention of the scientific community and governments both regionally and globally since the end of 2020. The most ... -
Cricket oviposition trace fossils in palaeosols and their stratigraphic significance : the South American Palaeosol Ichnofossil Ages (SAPIAs)
(2017-09)The first insect trace fossil in palaeosols attributed to the oviposition of crickets is represented by openings composed of two to four, but usually three, perforations with a tripartite pattern. This pattern is compatible ... -
Cultivo de trigo
(EEA Rafaela, INTA, 2022-05-23)Para la campaña 2022 la Bolsa de Cereales prevé una superficie de siembra de trigo de 6,5 Mha, lo que refleja una reducción interanual del área a sembrar del 3% con respecto a la campaña anterior. Sin embargo, a pesar de ... -
Cultivos adjuntos de quesería a partir de cepas de origen NSLAB
(Universidad Nacional del Litoral, 2019)Las bacterias lácticas no provenientes del fermento (NSLAB, non-starter lactic acid bacteria) son una parte esencial de la microbiota del queso. Este grupo microbiano deriva principalmente de la leche cruda, pero también ... -
Current status of the small hive beetle Aethina tumida in Latin America
(Springer Nature, 2023-03)The small hive beetle (SHB), Aethina tumida, is a parasitic pest and scavenger of social bees native to sub-Saharan Africa. It is a generalist species which can also reproduce in association with nests of stingless bees, ... -
Dairy manure management perceptions and needs in South American countries
(2018-06)Milk production is important in South American countries being based mainly on grazing systems. Dairy slurry management has become an important issue in these production systems because of the large volumes produced and ... -
Desarrollo de cultivos probióticos deshidratados por secado spray para la aplicación en alimentos. Estudios microbiológicos y tecnológicos
(Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, 2013)El mercado de alimentos funcionales, en particular aquellos que incorporan bacterias probióticas, se encuentra en constante expansión. La diversificación del mercado de bacterias probióticas genera la necesidad de disponer ... -
Desarrollo de un inmunógeno prototípico para el control de mastitis bovinas causadas por Staphylococcus aureus
(Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2012)Staphylococcus aureus es el patógeno más frecuentemente aislado de casos de mastitis bovina en Argentina y el mundo. Las particulares características de las infecciones intramamarias por S. aureus, han llevado a la búsqueda ... -
Description of a new soft tick species (Acari: Argasidae: Ornithodoros) parasite of Octodon degus (Rodentia: Octodontidae) in northern Chile
(Elsevier, 2020-05)A new argasid (Argasidae) tick is herein described based on morphology and molecular data obtained from larvae parasitizing Octodon degus and from ticks collected inside burrows in northern Chile. Unfed laboratory-reared ... -
Description of a new species of Ixodes (Acari: Ixodidae) and first report of Ixodes lasallei and Ixodes bocatorensis in Brazil
(Elsevier, 2020-07)In a recent study, we relegated the taxon Ixodes aragaoi Fonseca, 1935 to a junior synonym of Ixodes fuscipes Koch, 1844, and reinstated Ixodes spinosus Neumann, 1899 (a former synonym of I. fuscipes) to a valid species. ... -
Description of all the stages of Ixodes inopinatus n. sp. (Acari: Ixodidae)
(2014-10)All of the parasitic stages of Ixodes inopinatus n. sp. are described from specimens collected by flagging and on lizards and foxes. The new species replaces I. ricinus in dry areas of the Mediterranean region in Spain, ... -
Description of Ornithodoros montensis n. sp. (Acari, Ixodida: Argasidae), a parasite of the toad Rhinella arenarum (Amphibia, Anura: Bufonidae) in the Monte Desert of Argentina
(Springer, 2019-05)A new tick species of the genus Ornithodoros (Acari: Argasidae) was described from larvae collected on the toad Rhinella arenarum in a locality from Argentina belonging to the Monte Biogeographic Province. Ornithodoros ... -
Design and evaluation of synthetic bacterial consortia for optimized phenanthrene degradation through the integration of genomics and shotgun proteomics
(Elsevier, 2021-03)Two synthetic bacterial consortia (SC) composed of bacterial strains Sphingobium sp. (AM), Klebsiella aerogenes (B), Pseudomonas sp. (Bc-h and T), Burkholderia sp. (Bk) and Inquilinus limosus (Inq) isolated from a natural ...