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Características y rendimiento de la canal de caponcitos caprinos anglo nubian engordados a corral con la utilización de dos fuentes de proteina = Characteristics and yield carcass of anglo nubian goats castrated males in fattening whith the use of two sources of protein
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Pampa, 2021)Se evaluó el rendimiento de res y las características de la canal de caponcitos caprinos Anglo Nubian, comparando la inclusión de poroto negro crudo Phaselus vulgaris de descarte en reemplazo de pellet de soja. El ensayo ... -
Detección y caracterización de Escherichia coli O157 de ganado bovino faenado en frigoríficos de la Argentina
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata, 2014)El principal objetivo fue estimar la prevalencia y caracterizar las E. coli O157 de ganado vacuno faenado en Argentina. Se recolectaron un total de 1622 muestras de heces y carcasas en 9 frigoríficos de exportación. Todas ...