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The agronomic performance and quality of different strawberry (Fragaria x ananassa) varieties produced in Santiago del Estero, Argentina, were studied. The following varieties were evaluated in 2023 and 2024 under semi-forced cultivation and bioinputs: Rociera (RO), Frontera (FR), Sahara (SH), Savana (SV), and Sabrina (SB). The crop performance was evaluated through yield production, and fruit quality was determined through titratable acidity (TA), [ver mas...]
dc.contributor.authorRuiz, Silvana Cecilia
dc.contributor.authorGutiérrez, Diego Ricardo
dc.contributor.authorGramajo Dominguez, Yesica
dc.contributor.authorBenites, Julio Federico
dc.contributor.authorRodriguez, Silvia del Carmen
dc.coverage.spatialSantiago del Estero .......... (province) (World, South America, Argentina)es_AR
dc.coverage.spatial1001526es_AR
dc.date.accessioned2026-02-09T16:30:12Z
dc.date.available2026-02-09T16:30:12Z
dc.date.issued2026-02
dc.identifier.issn2673-9976
dc.identifier.otherhttps://doi.org/10.3390/blsf2026056012
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/25127
dc.identifier.urihttps://www.mdpi.com/2673-9976/56/1/12
dc.descriptionArtículo presentado al 6th International Electronic Conference on Foods, 28–30 October 2025es_AR
dc.description.abstractThe agronomic performance and quality of different strawberry (Fragaria x ananassa) varieties produced in Santiago del Estero, Argentina, were studied. The following varieties were evaluated in 2023 and 2024 under semi-forced cultivation and bioinputs: Rociera (RO), Frontera (FR), Sahara (SH), Savana (SV), and Sabrina (SB). The crop performance was evaluated through yield production, and fruit quality was determined through titratable acidity (TA), soluble solids (SSs), firmness, and instrumental color with L* (luminosity), a* (red-green color), and b* (blue-yellow color) parameters. The results obtained indicate that the evaluated varieties had good productive performance, especially FR and RO, through viable production yields.eng
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isoenges_AR
dc.publisherMDPIes_AR
dc.relationinfo:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L03-I058, Intensificación sostenible de los agro ecosistemas de la región chaqueña en el contexto climático actuales_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.sourceBiology and Life Sciences Forum 56 (1) : 12. (February 2026)es_AR
dc.subjectFresaes_AR
dc.subjectStrawberrieseng
dc.subjectVariedadeses_AR
dc.subjectVarietieseng
dc.subjectCalidades_AR
dc.subjectQualityeng
dc.subjectFragaria ananassaeng
dc.subjectProducciónes_AR
dc.subjectProductioneng
dc.subjectSantiago del Esteroes_AR
dc.subject.otherFrutillaes_AR
dc.titleEvaluation of the Productive Behavior and Quality of Different Varieties of Strawberries (Fragaria x ananassa) Cultivated in Santiago del Estero, Argentinaes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA Santiago del Esteroes_AR
dc.description.filFil: Ruiz, Silvana Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Gutiérrez, Diego Ricardo. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustria. Instituto de Ciencias y Tecnologías Alimentarias; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Gutiérrez, Diego Ricardo. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro de Investigación en Biofísica Aplicada y Alimentos; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Gutiérrez, Diego Ricardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigación en Biofísica Aplicada y Alimentos; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Gramajo Dominguez, Yesica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Benites, Julio Federico. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustria. Instituto de Ciencias y Tecnologías Alimentarias; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Rodriguez, Silvia del Carmen. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustria. Instituto de Ciencias y Tecnologías Alimentarias; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Rodriguez, Silvia del Carmen. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro de Investigación en Biofísica Aplicada y Alimentos; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Rodriguez, Silvia del Carmen. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigación en Biofísica Aplicada y Alimentos; Argentinaes_AR
dc.subtypecientifico


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