Pastoreo mixto de cabras y ovejas como estrategia resiliente en ecosistemas áridos. Comunicación = Mixed goat and sheep grazing as a resilient strategy in arid ecosystem. Communication

Abstract

En el Chaco árido en la provincia de La Rioja, la ganadería caprina extensiva es una actividad central. Estos animales consumen mayormente arbustos. Sin embargo, en potreros arbustizados con carga ajustada a la receptividad, la producción de carne puede ser baja (< 1 kg/ha), incluso con disponibilidad de forraje herbáceo. Como alternativa, se ha evaluado el pastoreo combinado de especies de ganado con diferentes preferencias alimentarias, lo que reduce la superposición dietaría y mejora el uso del estrato herbáceo (Agüero et al., 2018; Quiroga et al., 2024). En este contexto, se planteó la hipótesis que, en potreros con carga moderada, el pastoreo combinado de ambas especies mejora la producción de carne sin degradar los recursos forrajeros.