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Abstract
En las últimas décadas, las innovaciones promovieron la producción de gran escala sin adaptarse a las situaciones socio-productivas de las unidades familiares. Numerosas explotaciones (de tipo familiar), desaparecieron y las que aún existen diseñaron estrategias que les permitieron sobrevivir. El objetivo de este trabajo es explicar y comprender las estrategias tecnológicas de productores [ver mas...]
 
In recent decades innovations have promoted large-scale productions not adapted to households’ socio-productive situations. Numerous family farms disappeared and others have had to develop specific strategies in order to overcome such situation. This work aims tho explain and understand these technological strategies developed by dairy farming families. For doing so, capitals and family trajectories were analysed [ver mas...]
 
dc.contributor.authorGiordano, Gabriela
dc.contributor.authorCittadini, Roberto
dc.contributor.authorScatturice, Daniel
dc.contributor.authorPerez, Raul Alberto
dc.coverage.temporal2010-2013
dc.date.accessioned2018-05-21T14:23:09Z
dc.date.available2018-05-21T14:23:09Z
dc.date.issued2015-08
dc.identifier.issn1515-5994
dc.identifier.urihttp://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAv16n32a06/6869
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/2434
dc.description.abstractEn las últimas décadas, las innovaciones promovieron la producción de gran escala sin adaptarse a las situaciones socio-productivas de las unidades familiares. Numerosas explotaciones (de tipo familiar), desaparecieron y las que aún existen diseñaron estrategias que les permitieron sobrevivir. El objetivo de este trabajo es explicar y comprender las estrategias tecnológicas de productores familiares tamberos. Se tomaron siete productores familiares y se analizaron en relación con sus capitales y su trayectoria familiar. Se encuentra que la relación entre capitales y trayectoria es explicativa de las estrategias seguidas por las unidades familiares. Se concluye que esta relación no es lineal pero da elementos para proponer recomendaciones técnicas.spa
dc.description.abstractIn recent decades innovations have promoted large-scale productions not adapted to households’ socio-productive situations. Numerous family farms disappeared and others have had to develop specific strategies in order to overcome such situation. This work aims tho explain and understand these technological strategies developed by dairy farming families. For doing so, capitals and family trajectories were analysed based on 7 family farming. It was found that the relationship between capitals and trajectory explains the strategies of the family units. We conclude that this relationship is not linear but offers elements to propose technical recommendations.eng
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.sourceMundo Agrario 16 (32) : 1-23 (Agosto 2015)es_AR
dc.subjectProducción Lecheraes_AR
dc.subjectMilk Productioneng
dc.subjectInstalación de Ordeñoes_AR
dc.subjectMilking Facilitieseng
dc.subjectExplotación Agrícola Familiares_AR
dc.subjectFamily Farmseng
dc.subjectZonas Periurbanases_AR
dc.subjectSuburban Areaseng
dc.subjectTecnologíaes_AR
dc.subjectTechnologyeng
dc.subject.otherTamboses_AR
dc.subject.otherCiudad de Buenos Aireses_AR
dc.titleEstrategias tecnológicas de productores familiares tamberos del periurbano de la ciudad de Buenos Aires (2010-2013)es_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.description.origenCIPAF. IPAF Región Pampeanaes_AR
dc.description.filFil: Giordano, Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto De Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Cittadini, Roberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia De Extensión Rural Nicanor Otamendi; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Scatturice, Daniel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Perez, Raul Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto De Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; Argentinaes_AR
dc.subtypedivulgacion


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