Reducción de costos de energía y consumo de agua en riego hortícola

Abstract

Las producciones hortícolas periurbanas abastecen con alimentos frescos a los grandes centros urbanos. Sin embargo, están expuestas a cortes del suministro eléctrico debido al déficit en sus infraestructuras y eventos climáticos extremos. Esto afecta los sistemas de bombeo y riego, provocando pérdidas en la producción del 100% que se traducen en escasez y aumento de precios a consumidores. Según el INDEC, en la región pampeana, el precio de las verduras y tubérculos aumentó un 67,7% interanual en enero de 2025, un alza mayor que la registrada en carnes y panes. El sistema que proponemos combina el uso de paneles solares para extracción de agua con reservorios en superficie, captación y almacenamiento de agua de lluvia y riego por gravedad. El sistema independiza al productor de la red eléctrica, reduce al 50% el consumo de energía y aprovecha el agua de lluvia para regar. El presente documento es un Policy Brief, elaborado como resultado de un ciclo de capacitaciones en el marco de la Plataforma Temática de Contribución a la formulación y gestión de políticas públicas del Programa de Desarrollo Regional y Territorial.

Peri-urban horticultural production supplies fresh food to large urban centers. However, it is exposed to power outages due to infrastructure shortages and extreme weather events. This affects pumping and irrigation systems, causing 100% production losses, which translate into shortages and higher prices for consumers. According to INDEC (National Institute of Statistics and Census), in the Pampa region, the price of vegetables and tubers increased by 67.7% year-over-year in January 2025, a higher increase than that recorded for meat and bread. The system we propose combines the use of solar panels for water extraction with surface reservoirs, rainwater collection and storage, and gravity irrigation. The system makes producers independent of the electricity grid, reduces energy consumption by 50%, and uses rainwater for irrigation. This document is a Policy Brief, prepared as a result of a training cycle within the framework of the Thematic Platform for Contribution to the Formulation and Management of Public Policies of the Regional and Territorial Development Program.