Efecto de la raza en un sistema de cría bovina del Chaco Seco: (1) Comportamiento en pastoreo = Breed effect in a Cattle breeding system in the Dry Chaco: (1) Grazing Behavior

Abstract

En los últimos años, la opinión pública ha manifestado preocupación sobre los efectos y adaptabilidad de la ganadería en el contexto del cambio climático. En sistemas pastoriles de cría bovina en ambientes áridos y semiáridos se investiga el comportamiento de diferentes razas bovinas a condiciones de sequía, cada vez más frecuentes. Así, se analiza si razas “locales” presentan mayor adaptación y menor impacto ambiental al explorar mayores superficies (Estell et al., 2012), respecto a razas comerciales. El objetivo fue evaluar la actividad diaria en la raza Angus (A) versus Criollo Argentino (CA) en un sistema de cría extensiva del Chaco Seco en dos estaciones, contrastantes en calidad y cantidad de forraje.