• Incertidumbres críticas de la agroindustria alimentaria argentina en el contexto mundial 

      Vitale Gutierrez, Javier Alejandro; Ruiz, Ana Maria Antonia; Santi, Carina Eliana; Giraudo, Vanina; Solanes, Fernando Jorge (Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (Argentina), 2014)
      El Proyecto tuvo como finalidad analizar el estado del arte, las tendencias y prospectiva de la agroindustria alimentaria argentina en el contexto mundial, haciendo foco en el procesamiento de alimentos y planteando una ...