Desarrollo de la producción porcina asociativa: un enfoque integral en el sur de la provincia de Tucumán

Cantarella, Gabriela Eugenia; Arellano, Susana; Ríos, Alejandro Daniel; Ceconello, Marcos Mauricio; Aragon, Carlos Antonio; Garmendia, Mariano Dante; Prado, José María

Resumen

Integrantes de la Cooperativa Alto el Puesto Ltda. comenzaron con emprendimientos porcinos, comercializando lechones de 12 a 15 kg. Sin embargo, la demanda local prefería capones de 110kg de peso vivo. El objetivo de esta experiencia fue fortalecer los emprendimientos en toda la cadena, desde la producción de insumos (alimento) hasta la cría y engorde de [ver mas...]

Autor

Cantarella, Gabriela Eugenia; Arellano, Susana; Ríos, Alejandro Daniel; Ceconello, Marcos Mauricio; Aragon, Carlos Antonio; Garmendia, Mariano Dante; Prado, José María;

Descripción

Poster y resumen

Fuente

48° Congreso Argentino de Producción Animal "Innovación y sostenibilidad, desafíos en la producción animal", San Fernando del Valle de Catamarca, del 3 al 5 de Septiembre de 2025

Fecha

2025-09

Editorial

Asociación Argentina de Producción Animal

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/23752

Formato

pdf

Tipo de documento

documento de conferencia

Palabras Claves

Cerdo; Swine; Producción Animal; Animal Production; Actividad Cooperativa; Cooperative Activities; Tucumán; Tucuman; Asociativismo;

Derechos de acceso

Abierto

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