Evaluación de la calidad y la conservación de burlanda húmeda de maíz mediante espectroscopia Vis-NIR

Ortiz, Daniela Alejandra; Echeverria, Analia; Brunetti, Maria Alejandra; Camiña, José Manuel; Azcarate, Silvana Mariela

resumen

Resumen

La burlanda húmeda de maíz (BHM), también conocida como granos de destilería húmedos (wet distillers grains, WDGS), es un subproducto de la industria del bioetanol obtenido a partir del procesamiento del maíz. Se utiliza principalmente en la alimentación animal, especialmente en dietas para ganado bovino de carne y leche, debido a su alto contenido de proteína, energía y fibra [ver mas...]

dc.contributor.author	Ortiz, Daniela Alejandra
dc.contributor.author	Echeverria, Analia
dc.contributor.author	Brunetti, Maria Alejandra
dc.contributor.author	Camiña, José Manuel
dc.contributor.author	Azcarate, Silvana Mariela
dc.date.accessioned	2025-09-04T11:36:30Z
dc.date.available	2025-09-04T11:36:30Z
dc.date.issued	2025-08
dc.identifier.isbn	978-631-01-0359-4
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12123/23672
dc.identifier.uri	https://caqa2025.fbqfcampus.net.ar/resumenes-2/
dc.description	Poster y resumen
dc.description.abstract	La burlanda húmeda de maíz (BHM), también conocida como granos de destilería húmedos (wet distillers grains, WDGS), es un subproducto de la industria del bioetanol obtenido a partir del procesamiento del maíz. Se utiliza principalmente en la alimentación animal, especialmente en dietas para ganado bovino de carne y leche, debido a su alto contenido de proteína, energía y fibra digestible.	spa
dc.format	application/pdf	es_AR
dc.language.iso	spa	es_AR
dc.publisher	Asociación Argentina de Químicos Analíticos	es_AR
dc.relation	info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L04-I119, Abordaje de la calidad y procesos de agregado de valor de productos en sistemas agrobioindustriales sostenibles	es_AR
dc.relation	info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L04-I120, Inocuidad física, química y biológica de los alimentos. Metodologías analíticas, tecnologías, estrategias de intervención innovadoras y análisis de riesgo	es_AR
dc.relation	info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PD-L04-I123, Estrategias de prevención y disminución de las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA). Rescate de alimentos no comercializados y valorización de co-productos	es_AR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_AR
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	es_AR
dc.source	XIII Congreso Argentino de Química Analítica, 12 al 15 de agosto de 2025, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina	es_AR
dc.subject	Grano	es_AR
dc.subject	Grain	eng
dc.subject	Maíz	es_AR
dc.subject	Maize	eng
dc.subject	Espectroscopia	es_AR
dc.subject	Spectroscopy	eng
dc.subject.other	Evaluación de Calidad	es_AR
dc.subject.other	Burlanda Húmeda de Maíz	es_AR
dc.title	Evaluación de la calidad y la conservación de burlanda húmeda de maíz mediante espectroscopia Vis-NIR	es_AR
dc.type	info:ar-repo/semantics/documento de conferencia	es_AR
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	es_AR
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_AR
dc.rights.license	Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)	es_AR
dc.description.origen	EEA INTA Anguil	es_AR
dc.description.fil	Fil: Ortiz, Daniela Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Ortiz, Daniela Alejandra. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Echeverría, Analía. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Echeverría, Analía. Universidad Nacional de Villa María; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Brunetti, Maria Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Camiña, José Manuel. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Camiña, José Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentina. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Azcarate, Silvana Mariela. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Azcarate, Silvana Mariela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentina. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentina	es_AR
dc.subtype	ponencia

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Nombre:: INTA_CR_LaPampa-SanLuis_EEAAng ...
Tamaño:: 5.325Mb
Formato:: PDF
Descripción:: Poster

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