Redes de consumo organizado y producción de alimentos

Gazzotti, Juan Ignacio; Garabito, Fernando Gaston

Resumen

Nuevas relaciones socioeconómicas entre elaboradores, productores familiares y consumidores organizados de Patagonia Norte están transformando la manera en que se produce y se accede a los alimentos, fortaleciendo las economías locales y construyendo un sistema más justo y [ver mas...]

Autor

Gazzotti, Juan Ignacio; Garabito, Fernando Gaston;

Fuente

Presencia 36 (83) : 22-25 (Julio 2025)

Fecha

2025-07

Editorial

EEA Bariloche, INTA

ISSN

0326-7040

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/23311

Formato

pdf

Tipo de documento

artículo

Palabras Claves

Aspectos Socioeconómicos; Socioeconomic Aspects; Organización de Consumidores; Consumer Organizations; Comercialización Agrícola; Agricultural Marketing; Producción Alimentaria; Food Production; Patagonia Norte, Argentina; Productores Familiares; Redes de Consumo;

Derechos de acceso

Abierto

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