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Bienestar animal durante el período de engorde de bovinos
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2019)En Argentina los siste-mas de producción de carne se encuentran frente al desafío de intensificar los procesos para responder a la demanda mundial de proteínas de origen animal. Además de incrementar la producción, es ... -
Contribución del bienestar animal a la calidad de la carne vacuna
(Ediciones INTA, 2022-08)El bienestar de los animales es un concepto que debe abordarse en todas las etapas de la vida de los bovinos. Su preservación no solo está integrada por aspectos éticos, sino también por la posibilidad de mejorar los niveles ... -
Efecto de las prácticas durante el manejo pre-faena sobre el rendimiento de la carne de bovinos
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2021)La calidad de la carne comienza a definirse desde la etapa de producción primaria. Los sistemas intensivos que se orientan a maximizar la producción deben garantizar el bienestar animal y la calidad de la carne. El confort ... -
Feedlot ecológico: engorde intensivo con bienestar animal
(Asociación Latinoamericana de Producción Animal, 2022-10)La ganadería bovina actualmente se encuentra frente al desafío de mejorar la calidad de los procesos productivos y de los productos cárnicos. En los sistemas de engorde intensivo, el confinamiento y el cambio de dietas ... -
Impacto de la castración en terneros al inicio del engorde sobre el bienestar y la eficiencia animal = Impact of castration in calves at the beginning of fattening on welfare and animal efficiency
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, 2021-06)La castración es una práctica ampliamente utilizada en terneros. La edad del animal y el método de castración provocan dolor y estrés en diferente magnitud. El estudio de sus efectos sobre el bienestar y la producción son ... -
Manejo reproductivo de la majada
(EEA Concepción del Uruguay, INTA, 2024-04)La gestión reproductiva de una majada es fundamental para asegurar la productividad y el bienestar de un rebaño ovino. A continuación, se presenta una serie de consideraciones para tener en cuenta a la hora de realizar ...