Valor agregado en origen en los valles irrigados de Norpatagonia : doce experiencias innovadoras que agregan valor a la producción regional

Nievas, Walter Ernesto; Retamal, Katherina Antonella

Resumen

El Agregado de Valor en Origen (AVO) de la producción primaria del área bajo riego de Norpatagonia, cuenta con una rica historia y un presente que busca su espacio en el contexto regional, nacional e internacional. En el presente trabajo, realizado por EEA INTA Alto Valle, se resumen las experiencias de 12 empresas que con su iniciativa, apuestan a la idea de agregar valor a la producción frutihortícola, generando empleos de calidad y dinamizando la [ver mas...]

Autor

Nievas, Walter Ernesto; Retamal, Katherina Antonella;

Fecha

2025-04

Editorial

EEA Alto Valle, INTA

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/22407

Formato

pdf

Tipo de documento

informe técnico

Palabras Claves

Empresas Pequeñas y Medianas; Small and Medium Enterprises; Mercados; Markets; PYMES; Agregado de Valor en Origen; Added Value at Source; AVO; Frutihorticultura; Fruit and Vegetable Growing; Región Patagónica;

Derechos de acceso

Abierto

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