Producción artesanal de brotes de semillas para consumo en la alimentación natural

Zeman, Eduardo

Resumen

Fundamentos del uso de semillas germinadas en la alimentación natural: - Permite ingerirlas sin cocción o apenas salteadas - Mantener intactos los principios nutritivos y biogénicos (multiplican su energía) - Liberar y activar una importantísima cantidad de enzimas, aminoácidos y otras sustancias - Incrementa varias veces su capacidad como [ver mas...]

Autor

Zeman, Eduardo;

Fecha

2017

Editorial

EEA Alto Valle, INTA

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/21936

Formato

pdf

Tipo de documento

informe técnico

Palabras Claves

Semillas; Seed; Germinación de las semillas; Seed germination; Hortalizas; Vegetables; Alimentación; Feeding; Procedimientos; Procedures; Huerta orgánica; Organic garden; Huertas; Orchards;

Derechos de acceso

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