Ornamentos sexuales y peso testicular de cinco genotipos de pollos camperos evaluados en dos edades

Abstract

La cresta es un apéndice carnoso ubicado en la cabeza tanto de machos como de hembras de la especie Gallus gallus domesticus que, en su condición de ornamento sexual, representa un estímulo visual que afecta las decisiones de apareamiento de los dos sexos correspondiendo mayor éxito reproductivo a aquellos individuos con ornamentos de mayor tamaño. El objetivo de este trabajo fue comparar el desarrollo de la cresta y el tamaño de los testículos de pollos camperos de diferente genotipo como indicadores de proximidad de la madurez sexual. Se trabajó con muestras aleatorias de 15 machos de los grupos genéticos: poblaciones sintéticas AH’, ES y A, cruzamiento simple (♂ ES x ♀A) y cruzamiento de tres vías Campero Casilda (CC: ♂ AH’) x [♀ (ES x A)]. Las aves se faenaron a los 75 y 90 días, edades mínima y máxima respectivamente establecidas en el protocolo de certificación. En cada edad se determinó el peso corporal prefaena (g), la longitud y la altura de la cresta y se calculó el índice de cresta (longitud x altura). Se extrajeron ambos testículos, los que se pesaron con aproximación de la centésima de gramo y su peso se relativizó al peso corporal prefaena. El efecto del grupo genético en cada edad de registro se evaluó con un análisis de la variancia a un criterio. Los efectos del grupo genético, la edad de determinación y la interacción entre ambos factores principales se evaluaron con un análisis de la variancia correspondiente a un experimento factorial 5 x 2 (cinco grupos genéticos por dos edades de registro).