Cambios en calidad y sanidad después de la solarización de un sustrato reciclado

Abstract

El reciclado de sustratos (SUS) mediante la técnica de solarización permitiría bajar los costos de producción. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la solarización (SOL) sobre la calidad y sanidad de un SUS utilizado con anterioridad para la producción de hortalizas. Un sustrato compuesto en partes iguales por turba, perlita y residuos de poda fue solarizado del 2/12/22 al 31/01/23. Posteriormente se llenaron macetas de 5 L y se condujeron dos cultivos de tomate de febrero 2023 a enero 2024, que fueron fertilizados con solución nutritiva convencional. El ensayo se realizó en un invernadero tipo túnel. El diseño experimental fue en bloques con tres repeticiones, se comparó SUSSOL con SUST. Se realizaron las determinaciones de pH y CE a cada tratamiento periódicamente mediante el método de Pour Thrue. Se tomaron muestras antes y después de los tratamientos para el análisis de microorganismos y bioensayos mediante plantas de tomate. Se evaluó UFC totales de hongos y bacterias, y de los géneros Aspergillus spp. (ASP), Penicillium spp. (PEN), Pythium spp. (PYT) y Phytophthora spp. (PHYT), así como las agallas de Nacobbus aberrans /gr de raíz (AG). No se obtuvieron diferencias significativas para pH y CE. Los promedios de pH del SUST variaron entre 6,4 -7,2, mientras que en SUSSOL fluctuaron entre 6,3 -6,9. Los promedios de C.E. de SUST variaron entre 2,00 mS/cm-3,76 mS/cm, mientras que en SUSSOL variaron de 2,15-4,44 mS/cm. Se obtuvieron diferencias altamente significativas (p<0.01) para UFC de hongos totales y PYT. Se observó mayor número de UFC de hongos totales y de ASP, PEN, PYT, y PHYTO en SUST. En cuanto a los bioensayos, no se observaron AG, pero sí podredumbres radiculares en SUST. Se obtuvieron diferencias significativas entre TRATs (p<0.05) para altura de plantas y materia seca aérea a favor de SUSSOL. Según estos resultados sería conveniente solarizar el sustrato antes de su reutilización.

Recycling of substrates (SUS) through the solarization technique would allow lower production costs. The objective of this work was to evaluate the effect of solarization (SOL) on the quality and health of a SUS previously used for vegetable production. A substrate composed in equal parts of peat, perlite and pruning residues was solarized from 2/12/22 to 31/01/23. Subsequently, 5 L pots were filled and two tomato crops were grown from February 2023 to January 2024, which were fertilized with conventional nutrient solution. The trial was conducted in a tunnel greenhouse. The experimental design was in blocks with three replications, SUSSOL was compared with SUST. pH and EC were determined periodically for each treatment using the Pour Thrue method. Samples were taken before and after the treatments for the analysis of microorganisms and bioassays using tomato plants.Total CFU of fungi and bacteria, and of the genera Aspergillus spp. (ASP), Penicillium spp. (PEN), Pythium spp. (PYT) and Phytophthora spp. (PHYT), as well as galls of Nacobbus aberrans /gr of root (AG) were evaluated. No significant differences were obtained for pH and EC. SUST pH averages ranged from 6.4 -7.2, while in SUSSOL they ranged from 6.3 -6.9. The mean E.C. of SUST ranged from 2.00 mS/cm-3.76 mS/cm, while of SUSSOL ranged from 2.15-4.44 mS/cm. Highly significant differences (p<0.01) were obtained for total fungal and PYT CFU. Higher numbers of CFU of total fungi and ASP, PEN, PYT, and PHYTO were observed in SUST. As for the bioassays, no GA was observed, but root rots were observed in SUST. Significant differences were obtained between TREATs (p<0.05) for plant height and dry matter in favor of SUSSOL. According to these results, it would be advisable to solarize the substrate before reuse.