Efecto de la biosolarización y la cianamida cálcica sobre el rendimiento y la sanidad del cultivo de Eruca vesicaria bajo cubierta

Abstract

La biosolarización (BIOSOL) es una herramienta para el manejo sostenible en los invernaderos; la cianamida cálcica (CIAN) es un fertilizante de liberación lenta que potencia el efecto de la misma. Con el objetivo de evaluar la combinación de BIOSOL y CIAN en el cultivo de rúcula (RU) se realizó un experimento en un invernadero del INTA San Pedro donde, desde 2003 hasta 2019, se aplicaron los siguientes tratamientos (TRAT) de BIOSOL en las mismas parcelas: TRAT1=Control, TRAT2=Solarización, TRAT3=BIOSOL con diferentes enmiendas orgánicas, TRAT4=BIOSOL con brásicas. Los materiales utilizados en TRAT 3 fueron: estiércol de pollo, brócoli, estiércol de pollo, residuos de brócoli, residuos de tomate y pimiento, mostaza, residuos de tomate, brócoli, residuos de tomate, residuos de rúcula. La secuencia aplicada en TRAT 4 fue: colza, brócoli, brócoli, brócoli, mostaza, mostaza, Brassica campestris, brócoli, Brassica campestris, rúcula + B. carinata. Entre el 11/12/19 y el 17/01/20 se repitieron los TRAT1, TRAT2, TRAT3 (aplicando 9.76 kg m-2 de residuos de tomate) y TRAT4 (con 7.5 kg m-2 de hojas y tallos de Brassica campestris). Antes de tapar las parcelas con polietileno LDT de 150 micrones en la mitad de cada parcela se aplicaron 50 g de CIAN m-2. Se utilizó un diseño en parcelas divididas con TRAT en la parcela mayor y CIAN en la menor. Se realizaron cuatro cultivos de RU variedad Rococó con una densidad de 40 plm-2 y las cosechas se realizaron desde el 31/08/2021 hasta el 27/01/2022. Se evaluó el rendimiento total (RT) en kg m-2, así como el crecimiento y la sanidad de 10 raíces por parcela después de cada cosecha. Se obtuvieron diferencias altamente significativas (p<0.01) para RT entre TRAT en los cuatro cultivos, registrándose las siguientes medias acumuladas: TRAT1=4.62±1.19 kg m-2, TRAT2=5.36±1.14 kg m-2, TRAT3=9.21±1.44 kg m-2 y TRAT4=8.54±1.63 kg m-2. El efecto de la CIAN fue altamente significativo para RT (p<0.01) en dos de los cultivos, siendo las medias acumuladas de 7.45±1.62 kg m-2 (con CIAN) y 6.3±1.41 kg m-2 (sin CIAN). En cuanto a la sanidad de las raíces, no se observaron agallas ocasionadas por nematodos, ni diferencias en el largo y materia seca de las mismas. Se concluye que la combinación de BIOSOL y CIAN en la rotación con RU podrían contribuir al manejo integrado de nematodos y patógenos del suelo en invernaderos. El rendimiento en los tratamientos TRAT3 y TRAT4 fue mayor que en TRAT1 y TRAT2 lo que demuestra el efecto positivo de la biosolarización para la producción sostenible de esta especie.

Biosolarization (BIOSOL) is a tool for sustainable management in greenhouses; on the other hand, calcium cyanamide (CIAN) is a slow-release fertilizer that enhances its effect. To evaluating the combination of BIOSOL and CIAN in arugula (RU) crop, an experiment was conducted in a greenhouse of INTA San Pedro where from 2003 to 2019 treatments (TRAT) of BIOSOL was applied to the same plots. These TRATs were: TRAT1=Control, TRAT2= Solarization, TRAT3= BIOSOL with different organic amendments, TRAT4=BIOSOL with brassicas. The materials used in TRAT 3 were: chicken manure, broccoli, chicken manure, broccoli waste, tomato and pepper waste, mustard, tomato waste, broccoli, tomato waste, rocket waste. The sequence applied in TRAT 4 was: rape, broccoli, broccoli, broccoli, broccoli, mustard, mustard, Brassica campestris, broccoli, Brassica campestris, arugula + B.carinata. From 11/12/19 to 17/01/20 the TRAT were applied TRAT1=Control, TRAT2= Solarization, TRAT3: tomato residues 9.76 kg/m2 and TRAT4: leaves and stems of Brassica campestris 7.5 kg/m2. Before covering the plots with 150 micron LDT polyethylene, 50 g of CIAN/m2 was applied to half of each plot. A split-plot design was used with TRAT in the largest plot and CIAN in the smallest, with 4 replications. Four crops of RU Rococó variety were grown at a density of 40 pl/m2. Harvests were performed from 31/08/2021 to 27/01/22. Total yield (RT) in kg/m2 was evaluated, as well as the growth and health of ten roots per plot after each harvest. Highly significant differences (p<0.01) were obtained for RT among TRAT in the 4 crops, being the cumulative means TRAT1= 4.62±1.19, TRAT2= 5.36±1.14, TRAT3=9.21±1.44 y TRAT4=8.54±1.63. The effect of CIAN was highly significant for RT (p<0.01) in two of the crops, being the accumulated means: With CIAN= 7.45±1.62 and Without CIAN= 6.3±1.41. Regarding root health, no nematode galls were observed, nor differences in root length and dry matter. According to these results, it is concluded that the combination of BIOSOL and CIAN and the rotation with RU could contribute to the integrated management of nematodes and soil pathogens in greenhouses. Yields in treatments TRAT3 and TRAT4 were higher than in TRAT1 and TRAT2, demonstrating the positive effect of biosolarization for sustainable production of this species.