La función social del aceite de oliva

Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina; Torres, Myriam Mariela

Resumen

Esta experiencia se desarrolló en el marco del programa de Cambio Rural II del año 2015 en la Agencia de Extensión Rural ubicada en el departamento Sarmiento de la provincia de San Juan. Los actores: Grupo de mujeres “Las dulceras de Doña Ana” – Escuela Agrotécnica Sarmiento - Cooperadora de la Escuela Agrotécnica Sarmiento - Productores Olivícolas del departamento de Sarmiento - Investigadores de INTA - CONICET de la EEA San Juan, Pocito y la Agencia [ver mas...]

Autor

Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina; Torres, Myriam Mariela;

Fuente

1er Congreso Argentino de Agroecología : libro de resúmenes / María Flavia Filippini y Silvina Greco (Comps.). Mendoza : Universidad Nacional de Cuyo, 2020. p. 1024-1027

Fecha

2020

Editorial

Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado

ISBN

978-987-575-210-8

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/19477

Formato

pdf

Tipo de documento

documento de conferencia

Palabras Claves

Olea europaea; Aceite de Oliva; Olive Oil; Seguridad Alimentaria; Food Security; Soberanía Alimentaria; Food Sovereignty; Olivo;

Derechos de acceso

Abierto

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