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Industrialización de la alfalfa

Resumen
Además de su uso tradicional en producción animal, tanto en pastoreo directo como en pastoreo mecánico o reserva forrajera en el propio establecimiento, la alfalfa ofrece oportunidades para la confección de diversos productos industriales con destino a la alimentación animal (cubos, pellets, harina y heno de alta densidad), la elaboración de productos farmacéuticos y cosméticos y la alimentación humana. En el presente capítulo se tratan brevemente algunos [ver mas...]
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Autor
Basigalup, Daniel Horacio;   Urrets Zavalia, Gastón;  
Fuente
Investigación, producción e industrialización de la alfalfa en Argentina / Compilador: Daniel H. Basigalup. Buenos Aires : Ediciones INTA, 2022. Cap. 16, p. 722-774
Fecha
2022
Editorial
Ediciones INTA
ISBN
978-987-679-348-3 (digital)
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/18728
Documentos Relacionados
http://hdl.handle.net/20.500.12123/14007
Formato
pdf
Tipo de documento
parte de libro
Proyectos (ver más)
Palabras Claves
Medicago sativa; Forraje; Forage; Producción Animal; Animal Production; Industrialización; Industrialization; Alimentación de los Animales; Animal Feeding; Alfalfa; Lucerne;
Derechos de acceso
Abierto
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