Feria del productor al consumidor Dpto. Chamical

Abstract

Desde hace 15 años, en la Argentina surgen las ferias como un intento de superar los cambios sociales y económicos producidos en nuestro país que han modificado la estructura y funcionamiento de los mercados de materias primas agropecuarias y alimentos, condicionando el desarrollo del sector en lo que se refiere a la producción, distribución y venta de los productos que genera. En estas ferias, los pequeños productores y sus organizaciones encontraron una alternativa para la venta de sus productos.