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Heat and anaerobic treatments affected physiological and biochemical parameters in tomato fruits
Polenta, Gustavo Alberto; Lucangeli, C.D.; Budde, Claudio Olaf; Gonzalez, Claudia Beatriz; Murray, Ricardo Ernesto (2006-01)The aim of the present work was to evaluate the effect of thermal and anaerobic treatments on physiological and biochemical parameters in a variety of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill. cv. Colt 45). Treatments applied ...