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Aplicación de dominancia temporal de sensaciones (DTS) para describir chocolates expendidos en la ciudad de Lima - Perú
Silva Paz, Reynaldo Justino; Grados Quispe, Anai Diana; Arellano Lino, Ketty Magaly; Eccoña Sota, Amparo; Soteras, Trinidad (2020-09)Introducción: El método Dominio Temporal de Sensaciones (DTS) permite identificar las sensaciones dinámicas percibidas como dominantes durante el consumo del producto en el tiempo mediante una lista de atributos seleccionados ...