• ¿Qué tan grave es el desperdicio de alimentos en el mundo? 

      Polenta, Gustavo Alberto (SEPOMEX, 2020-10)
      Las pérdidas y desperdicio de alimentos (PDA) constituye un tema de gran preocupación a nivel mundial, debido a que las mismas representan aproximadamente un tercio de los alimentos producidos. Se entiende por pérdida a ...