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resumen
Resumen
Cada vez más, el origen y la calidad de los alimentos que adquieren los consumidores -sean personas, instituciones, organismos públicos o privados- cobra mayor relevancia, sobre todo entre quienes buscan productos sanos, inocuos y contemplando la cercanía y el trato personal con el productor. Bajo esta premisa, se llevó a cabo un proyecto conjunto entre el INTA AER Centenario y la Experimental Alto Valle, y la Cátedra de Economía Agraria (Facultad de
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dc.contributor.author | Podgornik, Gabriel | |
dc.contributor.author | Malaspina, María Laura | |
dc.date.accessioned | 2024-02-23T10:34:43Z | |
dc.date.available | 2024-02-23T10:34:43Z | |
dc.date.issued | 2024-01 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16773 | |
dc.description.abstract | Cada vez más, el origen y la calidad de los alimentos que adquieren los consumidores -sean personas, instituciones, organismos públicos o privados- cobra mayor relevancia, sobre todo entre quienes buscan productos sanos, inocuos y contemplando la cercanía y el trato personal con el productor. Bajo esta premisa, se llevó a cabo un proyecto conjunto entre el INTA AER Centenario y la Experimental Alto Valle, y la Cátedra de Economía Agraria (Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional del Comahue), del que se desprenden algunas recomendaciones para potenciales consumidores de productos de la agricultura familiar (AF). | spa |
dc.format | application/pdf | es_AR |
dc.language.iso | spa | es_AR |
dc.publisher | EEA Alto Valle, INTA y Facultad de Ciencias Agrarias, UNComa | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
dc.subject | Agricultura Familiar | es_AR |
dc.subject | Family Farming | eng |
dc.subject | Productos | es_AR |
dc.subject | Products | eng |
dc.subject | Ferias Agrícolas | es_AR |
dc.subject | Agricultural Shows | eng |
dc.subject | Productos Agrícolas | es_AR |
dc.subject | Agricultural Products | eng |
dc.subject | Pequeños Agricultores | es_AR |
dc.subject | Smallholders | eng |
dc.subject | Consumidores | es_AR |
dc.subject | Consumers | eng |
dc.title | Recomendaciones para interesados en el abastecimiento de productos de la agricultura familiar | es_AR |
dc.type | info:ar-repo/semantics/informe técnico | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/report | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
dc.description.origen | EEA Alto Valle | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Podgornik, Luis Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Malaspina, María Laura. Universad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina | es_AR |
dc.subtype | tecnico |
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