Adopción de la biosolarización en la producción de hortalizas bajo cubierta en Zárate, Buenos Aires, Argentina

Abstract

La necesidad de reemplazar el bromuro de metilo para el control de nematodos y patógenos del suelo, y el costo de los fumigantes ha motivado a los productores hortícolas a adoptar la biosolarización (BS). El rol de los productores demostradores es fundamental para difundir innovaciones en el manejo de cultivos. En el año 2014 el productor Nestor Paolinelli, pionero del cultivo bajo cubierta en Argentina aceptó realizar una experiencia de BS en su establecimiento. Durante el mes de enero de 2021 Paolinelli introdujo la innovación de utilizar guano avícola (2 kg/m2) más rastrojo de tomate como biofumigante. Se realizaron análisis de suelo antes y después de la BS y se analizó el rastrojo incorporado. La sanidad del cultivo de tomate obtenido luego del tratamiento fue muy satisfactoria, permitiendo cosechas con una reducida aplicación de plaguicidas y fertilizantes. Los análisis de suelo antes/después de la BS arrojaron un suelo medianamente básico (7,72/7,59) y una disminución en la conductividad eléctrica (2,69/1,60), sin cambios significativos en el contenido de materia orgánica (2,30/2,25). El suelo pasó de estar pobremente provisto a medianamente provisto de nitrógeno total (0,12/0,17), la relación C/N no varió sustancialmente (10,94/11,14), el contenido de fósforo en ppm (P) siguió siendo alto (142,3/111). En cuanto a la capacidad de intercambio catiónico (CIC) pasó de alta a mayormente alta (15,95/19.58), la concentración de cationes solubles (meq/L) bajó en el caso del sodio (Na=13,33/4,88), calcio (Ca=8,15/4.46) y magnesio (Mg=6.38/3.89) y aumentó para el potasio (K = 2.75/3.70). El uso de residuos de cultivos hortícolas mediante la técnica de BS, requiere el análisis del contenido de nutrientes de los materiales incorporados y del suelo luego del tratamiento, a fin de corroborar el impacto de la técnica sobre la calidad del mismo y realizar los ajustes de fertilización necesarios durante el cultivo.

Biosolarization adoption for vegetable under protected cultivation, in Zárate, Buenos Aires, Argentina | The need to replace methyl bromide for nematodes and soil pathogens control and the cost of fumigants has motivated horticultural producers to adopt biosolarization (BS). The role of demonstrator growers is fundamental to disseminate innovations in crop management. In 2014, grower Nestor Paolinelli, a pioneer of under protected cultivation in Argentina, agreed to carry out a BS experience on his farm. During January 2021 Paolinelli introduced the innovation of appling chicken manure (2 kg/m2) plus tomato residue as biofumigant. Soil analysis was performed before and after BS and the incorporated tomato residue was analyzed. The health of the tomato crop obtained after treatment was very satisfactory, allowing harvests with a reduced application of pesticides and fertilizers. The soil went from being poorly to moderately supplied with total nitrogen (0.12/0.17), the C/N ratio did not change substantially (10.94/11.14), the phosphorus content in ppm (P) remained high (142.3/111). Cation exchange capacity (CEC) went from high to mostly high (15.95/19.58), the concentration of soluble cations (meq/L) decreased for sodium (Na=13. 33/4.88), calcium (Ca=8.15/4.46) and magnesium (Mg=6.38/3.89) and increased for potassium (K = 2.75/3.70); the sodium absorption rate (SAR) decreased a little after BS (5.15/4.38). The use of horticultural crop residues by the BS technique requires the analysis of the nutrient content of the incorporated materials and of the soil after treatment, in order to corroborate BS impact and make make the necessary fertilization adjustments during cultivation.