Efecto densidad de alojamiento y zona del galpón sobre el peso y la uniformidad de pollos COBB500 criados en invierno

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la densidad de alojamiento, la zona del galpón y su interacción, sobre el peso corporal final y la uniformidad en pollos machos y hembras criados en lotes mixtos, en invierno. Pollos híbridos comerciales se alojaron en dos galpones oscurecidos divididos transversalmente en tres zonas: Extractores, Intermedia y Paneles. Se ensayaron dos densidades: estándar (14 pollos/m2) y reducida (12 pollos/m2). En cada zona se definieron seis puntos de muestreo donde a los 41 días de edad se pesaron individualmente 10 machos y 10 hembras y se calculó el coeficiente de variación de dicho peso. La interacción densidad x zona para peso corporal fue significativa (p= 0,002) en machos, pero no en hembras (p= 0,933) en las que, independientemente de la zona (p= 0,190), se observó mayor peso con densidad reducida (p< 0,0001). Para el coeficiente de variación, en los machos no hubo efecto significativo de la interacción (p= 0,151) ni de la zona del galpón (p= 0,137), pero sí de la densidad (p= 0,026) con mayor uniformidad con densidad reducida. En las hembras ninguno de los efectos resultó significativo (Densidad: p= 0,864; Zona: p= 0,122; Interacción: p= 0,453).

The aim of this work was to evaluate the effects of the stocking density, shed area and its interaction, on final body weight and uniformity in male and female chickens reared in mixed flocks, in winter. Commercial hybrid chickens were housed in two darkened houses divided transversely into three zones: Extractors, Intermediate and Panels. Two densities were tested: standard (14 chickens / m2) and reduced (12 chickens / m2). In each zone six sampling points were defined where at 41 days of age 10 males and 10 females were weighed individually and the coefficient of variation of weight was calculated. Density x zone interaction for body weight was significant (p = 0.002) in males but not in females (p = 0.933) in which, regardless of the shed area (p = 0.190), higher weight was observed with reduced density (p < 0.0001). For the coefficient of variation, in males, there was no significant effect of the interaction (p = 0.151) or shed area (p = 0.137) and a significant one for density (p = 0.026) with the lowest coefficient of variation observed with reduced density. In females none of the effects were significant (Density: p = 0.864; Zone: p = 0.122; Interaction: p = 0.453).