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Resumen
La producción de hongos comestibles conocidos como gírgolas (Pleuntus ostreatus)ha manifestado un importante crecimiento en las últimas décadas debido a su gran aceptación por parte de los consumidores y que es una actividad de alta potencialidad
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| dc.contributor.author | Alder, Maite | |
| dc.contributor.author | Zubillaga, María Fany | |
| dc.date.accessioned | 2020-09-21T13:28:39Z | |
| dc.date.available | 2020-09-21T13:28:39Z | |
| dc.date.issued | 2020-09-10 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/7932 | |
| dc.description.abstract | La producción de hongos comestibles conocidos como gírgolas (Pleuntus ostreatus)ha manifestado un importante crecimiento en las últimas décadas debido a su gran aceptación por parte de los consumidores y que es una actividad de alta potencialidad productiva. | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | INTA Ediciones | es_AR |
| dc.relation | INTA/PATNOR/1281308/AR./Contribución al desarrollo territorial de la zona atlántica de Río Negro. | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject | Pleurotus ostreatus | es_AR |
| dc.subject | Setas Comestibles | es_AR |
| dc.subject | Calidad | es_AR |
| dc.subject | Quality | eng |
| dc.subject | Edible Fungi | eng |
| dc.subject.other | Girgolas | |
| dc.subject.other | Región Patagónica | |
| dc.subject.other | Calidad Nutricional | |
| dc.title | Gírgolas. Una alternativa de diversificación productiva para los valles Patagónicos | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/informe técnico | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
| dc.description.origen | EEA Valle Inferior | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Alder, Maite. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Zubillaga, María Fany. Universidad Nacional de Río Negro; Argentina | es_AR |
| dc.subtype | tecnico |
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