Ver ítem 

Mostrar el registro sencillo del ítem

resumen

Resumen
Cada año, un mayor número de personas sufre de reacciones alérgicas desencadenadas por ciertos alimentos. A nivel internacional se reglamenta la identificación de sustancias alergénicas en los envases de los [ver mas...]
dc.contributor.authorGonzalez, Claudia Beatriz
dc.date.accessioned2019-11-28T11:30:46Z
dc.date.available2019-11-28T11:30:46Z
dc.date.issued2011-12
dc.identifier.issn0325-8718
dc.identifier.issn1669-2314
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/6415
dc.description.abstractCada año, un mayor número de personas sufre de reacciones alérgicas desencadenadas por ciertos alimentos. A nivel internacional se reglamenta la identificación de sustancias alergénicas en los envases de los productos.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherGerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTAes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceRIA 37 (3) : 209-213 (diciembre 2011)es_AR
dc.subjectSaludes_AR
dc.subjectHealtheng
dc.subjectGénero Humanoes_AR
dc.subjectMankindeng
dc.subjectAlergia Alimentariaes_AR
dc.subjectFood Allergieseng
dc.subjectEtiquetado de Alimentoses_AR
dc.subjectFood Labellingeng
dc.titleUna Plataforma para la salud : contra las alergias alimentariases_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.description.origenInstituto de Tecnología de Alimentoses_AR
dc.description.filFil: Gonzalez, Claudia Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina.es_AR
dc.subtypedivulgacion


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
RIA_2011_37_3_p.209-213.pdf
Tamaño:
613.1Kb
Formato:
PDF
Descargar Archivo

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

common

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/openAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess