Una Plataforma para la salud : contra las alergias alimentarias

Gonzalez, Claudia Beatriz

Resumen

Cada año, un mayor número de personas sufre de reacciones alérgicas desencadenadas por ciertos alimentos. A nivel internacional se reglamenta la identificación de sustancias alergénicas en los envases de los [ver mas...]

Autor

Gonzalez, Claudia Beatriz;

Fuente

RIA 37 (3) : 209-213 (diciembre 2011)

Fecha

2011-12

Editorial

Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA

ISSN

0325-8718
1669-2314

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/6415

Formato

pdf

Tipo de documento

artículo

Palabras Claves

Salud; Health; Género Humano; Mankind; Alergia Alimentaria; Food Allergies; Etiquetado de Alimentos; Food Labelling;

Derechos de acceso

Abierto

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